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2008年07月22日

米粉のシフォンケーキ


米粉のシフォンケーキ…ふわふわ・もっちり!

明日の『アンのお茶会』では、プレーンシフォンを出来立てジャムで、食べていただき…

この米粉のシフォンはお土産とさせて頂きます。

食感の違いを楽しんで下さい。


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Posted by みぃ  at 10:47 │Comments(11)シフォンケーキ

この記事へのコメント
米粉気になります・・・・・。
米粉のパン美味しいですね。
あの、もっちり感が好きです。

シフォンプレゼント残念でした。
また、来月に期待です!!
Posted by りくとくん at 2008年07月22日 11:10
写真を見ただけで、ふわふわ感がわかりますね^^
もっちりとした食感?
食べてみたいですよー!
Posted by マスターマスター at 2008年07月22日 11:14
きれいなシフォンですね、米粉のシフォン。
Posted by やたさん at 2008年07月22日 13:25
米粉!この言葉に弱いです。

米粉パンのもっちりが好きなので、
きっとシフォンも美味しいんでしょうね~。
いろいろなアレンジができて、すごいですね!
Posted by 犬嫁 at 2008年07月22日 15:37
本日はご来店ありがとうございました。

またしても、ワタシが外出中だったたため、
大変失礼いたしました!!
あ~、残念だわぁ・・・。(泣)


ひょっとして、あの中身は・・・・。

これ以上はナイショ、ナイショ♪
Posted by くまたん at 2008年07月22日 15:54
☆りくとくんさんへ☆
コメントありがとうございます。
薄力粉で焼くより、キメが細かくて、繊細です。
カットすると、自立出来ません。
ふわふわ・もっちり・・・クセになりそうです。


☆マスターさんへ☆
訪問&コメントありがとうございます。
写真で分かりますか?嬉しいです。
この食感は新鮮です。とても繊細で美味しいですよ。


☆やたさんへ☆
コメントありがとうございます。
キメが細かいでしょ?
私の肌みたい???(^^)


☆犬嫁さんへ☆
コメントありがとうございます。
私も米粉パン好きなんです~
軽めに仕上げてあるので、米粉パン程のもっちり感はありませんが、キメが細かくて繊細なお味です。
Posted by みぃみぃ at 2008年07月22日 15:55
米粉はまだ食べたことないでぅ。
明日のお茶会、急遽出席することになりました~。
よろしくお願いしますm(__)m
Posted by ちゅらさん at 2008年07月22日 23:22
シフォンに米粉とはっ!
ナイスアイディア!
あのもちもちとした食感とシフォンとなれば!
想像しただけですでによだれものです!
Posted by こころん at 2008年07月23日 00:04
☆ちゅらさんへ☆
コメントありがとうございます。
やっぱり、ちゅらさん参加してくれると思ってましたぁ~
また新しい情報教えて下さいね。楽しみです。


☆こころんさんへ☆
コメントありがとうございます。
私が考えたわけじゃないんですよ~
米粉や全粒粉、コーン粉など、シフォンはアレンジが利くんですよ。
米粉パンをイメージしましたが、思ったより繊細でした。
Posted by みぃみぃ at 2008年07月23日 09:34
ワオッ、タイムリーな記事です。
今日米粉を買ってきました。
コレでシフォンやってみます。
Posted by フェニックス at 2008年09月15日 23:06
☆フェニックスさんへ☆
コメントありがとうございます。
米粉は小麦粉と同じ分量で焼くと、コシがなくてふにゃ~てなり易いから、粉の量を3~5%増やすといいですよ。ほんの少しですが、違います。
水分も控えめに・・・
Posted by みぃみぃ at 2008年09月16日 10:10
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米粉のシフォンケーキ
    コメント(11)