ふわふわなキモチ

うん？

寝室から、笑い声が…(?д?)


楽しい夢でも見ているのかな？
  

和風も美味しいよ～　小豆きな粉シフォン



小豆は先日ご紹介した、自家製の粒餡。





きな粉は、いつもの京きな粉。




このきな粉を使ったら、もう他のきな粉は使えないね。

焦がしきな粉だから、香りがすっごくいい！！

ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡oO(ｵｽｽﾒﾃﾞｽ)
  

二ヶ月ぶりに焼いた、　マンゴーヨーグルトシフォン　です。


今まで、ドライマンゴーをそのまま刻んで入れていたけど、

でも、ちょっと硬さが気になる・・・

で、クランベリーや巨峰と同じように白ワインで煮戻してみた。

すると・・・

びっくり～　♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!

まるでフレッシュのような、ジューシーさ！！v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

何で今までそうしなかったんだろう？

でも・・・穴が開くんじゃないかと心配。　

(ー`´ー)うーん 　




んじゃぁ～・・・と、ちょっと手をかけて焼いたら、ほらこの通り！！



穴も開かずに、綺麗に焼けましたっ！！　ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ   

久しぶりに小豆きな粉シフォン　のご依頼があるので

小豆を煮ましたよ～　



前回より、ツヤツヤに出来たと思うけど・・・

どうかな？



味見していると・・・


餡子王子　「な～に？このにおい。」　　　～(((((((っ´Ι`)ﾉ

私　　　　「何でもないよ～」　　　ε=ε=ε=ε=ε=┌(；　・＿・)┘

餡子王子　「いまママ、なにたべた？」　　　。。。ミヽ（。＞＜）ノ　まて～

私　　　　「何も食べてないよ。」　　　　ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!



餡子王子に見つかるなぁ～　全部食べられるぞぉ！　　　

┣¨┣¨┣¨ヾ(゜Д゜ )ノ┣¨┣¨┣ 　ｶｸｾ～
  

遅くなってすみません。

早速、プレゼント企画・第１１弾　イチゴのシフォンケーキの



当選者を発表させていただきます。


今回は、何だか忙しかった長男に代わって、次男がプレゼンターです。


今月の当選者は・・・




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３０分ほど空いたので

コーヒータイム。

おかわり自由だから、

飲めるだけ、飲むぞ〜
  

ストロベリーチョコをたっぷり入れて焼きました。

イチゴダイスも入っているよ～

ダイスは特別な時にしか入れないけど、今回はメグミンさんからのご依頼なので・・・



口に入れると、プチプチって、美味しいの。


実はこのシフォン、私にとっては思い出のシフォン。

オリジナルレシピ第一号

これをきっかけに、シフォンの世界にどっぷり染まったのﾃﾞｽ。


焼いている間中、ストロベリーチョコの香りがしてね、

すごく幸せなキモチになるの～


ラッピングはバレンタインバージョン。




気に入っていただけたかな？
  

プレゼント企画・第１１弾にお申し込みいただきまして、ありがとうございます。

早速ですが、お申し込みいただいた方のお名前を確認させて下さい。


メグミンさん　　　まこっちゃんのパパさん　　　まぁさん　　　わかばくらぶさん

こうちゃん　　　ウエさん　　　みたやさん　　　りくとちゃん　　　hamaさん（きょんさん）

わんこそばさん　　　ク～兄さん　　　mamaさん　　　みさっぷさん　　　daimajinさん

Ohnoさん　　　tsubokoさん　　　デカ象さん　　　よっし～さん　　　つぼひさん

くりさん　　　mapleママさん　　　アペゼさん　　　やたさん　　　ROKOさん

楽体さん　　　ク～姉さん　　　はるママさん　　　みにまむさん　　　kamomeさん

あられさん　　　まま子さん

計　３１名様

お名前確認出来ましたか？

申し込んだのに名前がないよ～と言う方・・・
名前が違うよ～と言う方・・・
お手数ですが、ご連絡下さい。お願いします。


抽選ですが・・・

２／１６（月）か１７（火）にさせていただきます。
（すみません。ちょっと家を出たり入ったりが続くので・・・）

発表は、２／１８（水）にさせていただく予定です。
（ずれるかも知れません。申し訳ありません）


お渡しはまたまた諸事情により、来月の予定です。
諸々よろしくお願いします。

  

今、逆バレンタイン　が流行っているそうで・・・

私もいただきましたよ。　(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

でね、気がついた！　(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ

依頼されたバレンタインシフォンをたくさん焼いたのに、我が家のを忘れてたぁ～

そして、慌てて焼いたのが、こちら・・・

ピスタチオチョコのシフォンケーキ




　この時期大活躍。

　→このチョコを使った。（すっごく美味しい～）

　　焼き上がりが可愛いでしょ？

　ココアパウダーを加えて、マーブル状に。（見えないか・・・）

　
生のピスタチオも入ってるよ。わかるかな？

　今年は時間がないから、焼きっぱなしで・・・　


何だかバタバタしていて、忘れていたバレンタイン・・・

そう言えば、弟の誕生日なんだよね～　

みなさんはハッピーバレンタインでしたか？それとも、これから・・・かな？


　今月のプレゼントシフォンの受付、本日２３時５９分に終了です。  

お待たせしました～　＼（＾０＾）

今月のプレゼントシフォンは・・・



イチゴのシフォンケーキ　です。

紅ほっぺを　たっぷり入れましたよ。




　イチゴをピューレ状にして、それを水分に置き換え。
刻んだイチゴも入れましたよ。イチゴ好きにはたまんな～い！！　


では・・・いつもの条件とお申し込み方法です。

（条件）
①静岡県内にお住まいの方。
　　（県外の方でも、運送費着払いOKの方はどうぞ。ブロガーさんじゃなくてもいいですよ）

②既に当選された方、プロのパティシエさんはお遠慮ください。

③少しくらい不恰好に焼けても、文句言わないよ～と言う方。

※県内の方でも、場所によっては発送させていただく事になります。

正直、フレッシュイチゴをそのまま使うのは難しい～
失敗率高いです。
なので、条件③は声を大にしてお願いしたい！！


（方法）
・コメント欄に「シフォン欲しい」と入れて下さい。

・ブロガーさんは、URLの入力も忘れずに・・・


締め切りは・・・

２月１４日（土）２３時５９分


尚、今回のお渡しは諸事情により、来月になります。ご了承ください。


みなさんのお申し込みをお待ちしています。
  

かりんとうで有名な、　『錦豊琳』さんの商品です。


ダンナっちが、仕事の関係者からいただきました。

かりんとうだけかと思ったら、こういう物も扱っているのね～

カリっと美味しい～　

海鮮煎餅もあるとか・・・

  

何かヒラヒラ出てるけどぉ〜


あーー

ズボン…裏返しじゃん！
  

２月５日は、seasonさん　の息子さんの誕生日という事で

作らせていただいた、天使のショコラシフォンです。


お祝いのメッセージプレートをつけて・・・



息子さん、とても気に入って下さったようです。

その様子はseasonさんの記事　を見てね。


初めてお会いしたseasonさんでしたが、何だか話が弾んで・・・
次男を一人で留守番させたまま、コンビニの前で、話込んでしまいました。


家に戻ると・・・
次男はいつものようにパソコンに向かって、YouTubeで『星のカービィ』に夢中だった。



  

手羽先の黒酢煮　です。


大好きな、ルクルーゼ鍋で作りました。

じっくり煮てあるので、骨離れがよく、ポロっと取れますよぉ～

（おかげで、盛り付けに苦労しました。）


我が家の男性陣は、酢が苦手・・・

でも、これならいくらでも食べられますね。  

「最近シフォンの記事が減ったけど、焼いてないの？」と聞かれましたが・・・
ちゃんと、毎日焼いています。はい・・・

ただ、デジカメの画像をパソコンにその都度取り入れると
ファイルばかりが増えるでしょ？

まぁ～　後で整理すればいいんでしょうが・・・

それに毎日『天使のショコラ』　を焼いているので、画像を取り忘れたりします・・・


では・・・今週焼いたシフォンを少しご紹介。



抹茶のシフォンケーキ


「抹茶は硬くなる～」と言う方、多いのでは？
でも、私の抹茶は、すっごくふわふわ～　

なんて言えばいいのかな？　はかなげ・・・って言うのかな？



ほらっ！ケーキは作った人に似る・・・って言うじゃない？

(#｀ε´#ゞ　照れるぜっ！



え？言わないの？あっ・・・そう？　(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

失礼しましたぁ～　m(･ω･m)ｿｰﾘｨ

はい・・・気を取り直して・・・

生地の状態はこんな感じね。



卵黄生地とメレンゲを合わせてから、抹茶液を投入。

ツヤツヤになるまで混ぜると、ふわふわで美味しい生地になりますよ～

今週は抹茶と天使のショコラをたくさん焼きました。



  

午後から、次男が入園予定の幼稚園へ…

いつ来ても、この空間は落ち着く。


今日は制服渡しの日。

…と言っても、制服も体操着も防災クッションも…

殆ど長男の物を使うんだけどね。

ただ…


頭のデカい次男。

カラー帽子がキツイ…

仕方なく夏の帽子は、注文を控えたけど・・・どうしようかぁ～







そして・・・昨日、ステキな物が届きました。

　←ウリウリ入れたり、レッスンバックにもいいなぁ。
nu-nu-mamaさんから、ハワイのお土産。

こんな高価な物をいただくのは、申し訳ないなぁ～
nu-nu-mamaさん！ありがとうございました。大切に使わせて頂きますね。




  

　　


ダンナっちのお土産・・・　赤福

何年ぶりに食べたかな？



我が家の　『餡子王子』　（次男）・・・付属の木ベラを使って



一人で６個も食べたぁ 　∑q|ﾟДﾟ|pﾜｵｫ



私だって、餡子好きなのにぃ～　
  

長男の夢は・・・


これ・・・　  » 続きを読む

「今日は、そぼろ丼だよ〜」


「じゃあ、おてつだいするねぇ」


心なしか…

カップの中の卵が減ったような…
  

先日行われた『丸子ブログ村』で差し入れしていただいた、

塩キャラメルチョコが忘れられず・・・

カラメルソースを作りました。



これを使って、シフォンを焼こうかな～と思っています。

が・・・いつになるか？

予定は未定です。

塩の配合を考えて、塩キャラメルシフォン

近いうちにご紹介出来ると思いま～す。　多分ね・・・