ふわふわなキモチ

今日はダンナっちに次男の送り迎えを頼んで、楽体さんの所へ行って来ました。

実は私、自分の心と身体が『限界サイン』を出しているのに、気づかない振りをして無理してました。

そんな時、思いがけず楽体さんから連絡をいただき、

私の、そのサインが届いたのだろうか？ 早速行かなきゃ とすぐに予約を入れた…ってわけです。


すっごく久しぶりで、（多分二年ぶり）話が弾んでしまい、すっかり時間オーバー。

それでも最後まで話に付き合ってくれた楽体さんに、ホント感謝です！

コリや歪みは勿論、色々溜め込んでいた物も解消してもらった感じ。

おかげでスッキリしました。楽体さん！ありがとうございました。


で…写真は全然関係ないのですが、最近小麦粉をかえました。

今までの物より、ワンランク上の物にしたんです。勿論、北海道産。

いつもネット注文するのですが…今まで使っていた小麦粉が値上げしたんです。（30%くらい）

それで思ったんです。『この値段なら、あの小麦粉と変わらないじゃん！』と…
  

まぐさんからアイデアをいただいて


ヘルシーなシフォンを焼いてみました。


『生姜はちみつシフォン』です！


一口食べると、生姜の香りが広がります。




はちみつの甘味とちょっぴりスパイシーな生姜。しゃくしゃくとした食感が良い感じです！


味見をしているうちに、ほとんど食べてしまいましたぁ～






もう一度焼いてみよ～っと
  

恥ずかしながら…

今日は私の誕生日です。


昨夜、と言うか、日付が今日に変わった時、一緒に働いている中国人のＯさんがケーキをプレゼントしてくれました。

（すっかり忘れていたので、びっくりしました。）


彼が入ったばかりの頃は、とにかく日本語が通じなくて困りました。

でも真面目で素直で頑張り屋さんなので、今では頼りになる存在です！

何気ない気遣いにいつも感謝しています。



そして四年生の姪がお小遣いでバックを買ってくれました。




私好みの物を探してくれたそうです。


それから、ダンナっちと子供達からはお花のプレゼント。




明日は仕事をお休みさせていただいて、久しぶりに家族で外食をします。


焼肉食べ放題で～す。

次男は無料。長男は半額になると知った長男は

「店の人…後悔するだろうね～」と大笑い。


どんだけ食べるつもりだぁ？
  

「オススメは？」

よく聞かれます。


「何が出来ます？」

とりあえず…何でも。


すると半数以上の方が

「じゃあシンプルに抹茶で…」とおっしゃいます。



シフォンを焼く方から

抹茶はどうしても固くなりますぅ～


膨らみが悪いので、卵白を増やしてますぅ～

と言う内容のオーナーメールをいただきますが…

私のシフォンは驚く程、『ふわふわ・しっとり・しゅわ～』です！


勿論、安易に卵白を増やしたりしません。

生地のおこし方、抹茶を混ぜるタイミングと混ぜ方に秘密あり。

  

幼稚園へ行くまでに時間があるので


ひかりテレビのビデオで毎朝、『家庭教師ヒットマンREBORN!』を見ています。



手をマイク代わりに、主題歌を熱唱。


意味…わかってるのかなぁ？
  

野菜好きな次男は何でも丸かじり。


人参、セロリ、グリーンアスパラ、インゲン…


一番はやっぱり、キュウリ～
（肌着姿でオジサンみたい～）



ある時は『あんこ王子』


またある時は『ちっちゃいおじいちゃん』


しかしその実態は…


ただの…『虫』


きっと次男の血は


緑だなっ
  

先日次男の通う幼稚園で、某テレビ局の取材がありました。


その模様が一昨日の夕方、情報番組で放送されました。


昨日、それを見た友人、知人、ママ友から
「映ってたね～」とメールをいただいたり

お迎え時に担任の先生から
「可愛かったですね～」と言っていただいたり

スイミングのママからも声をかけていただきました。


が…しかし…


私… 見るのを忘れました～


最近よく色んな事を忘れます。
（仕事では、一度来店されたお客様の事は忘れないのに…）



年少さんの時、餅つき大会の写真を申し込むのを忘れて、（もらえなかったのは次男だけだったらしく） 車に乗った途端、大泣きされました。


長男の授業参観も忘れちゃったし…


忙しいからなんて、言い訳になりませんよね!?

カレンダーに書いてあるのに、忘れてるんだからっ



こんなダメなママ…子供達は許してくれるかしらぁ!?
  

『プレーンシフォンケーキ』です！


シンプルなだけに、丁寧に作業をするよう心がけています。


ところで、先日冷蔵庫が壊れたので、新しく購入したのですが


最近の冷蔵庫って、ドアの数が多いでしょ？

以前使っていたのは３ドア。今度のは５ドア。

しかも野菜室と冷凍庫が中で更に二つに分かれてる。


そのため以前の物より容量が大きいのに、な～んにも入りません。

依頼されたシフォンもたくさん入らない。

特に冷凍庫


私は一週間分のお弁当のおかずや、安売りの時にまとめ買いしたお肉などを小分けして、冷凍保存するのですが

全く入らない。子供達のアイスも入らないじゃん！


ドアなんかたくさん要らないし、そんなに仕切りもいらない。
勝手に氷も作らなくていいから、もっと使いやすくして欲しいなぁ。


って～か…冷凍庫が欲しい。
  

抹茶とプレーンのハーフ＆ハーフです。




実は今、抹茶、あるいは緑茶にある物を使って


新作を考え中。


と言うか…お茶が脇役かなぁ～!?


完成したら、ＵＰしま～す。
  

スイミング前の　腹ごしらえに、コンビニに寄ってます！


次男お気に入りの『のむヨーグルト』


目を細めて何してるの!?


「まだあるか、のぞいての～」


飲んでみればわかりますがっ
  

いちごや嫁さんからいただいた、冷凍いちごを使っていちごのスムージーを作りました。


牛乳が苦手な二人も仲良く飲んでま～す。


ちゃっかり者の次男は途中からＷストローで独り占め。



  

シフォンねたが続きま～す。


妙にやる気が出て、まとめ焼きをしたんです。


だって、ダンナっちが水曜日休みになって、何だか生活リズムが変わっちゃって


ストレスがたまりそうだから…


写真は『ブルーベリーシフォンケーキ』です！


すごく久しぶりに焼きました。


自家製ブルーベリージャムと生のブルーベリーを使いましたよ～


ブルーベリーが大きかったので、穴が開いてないか心配しましたが



これくらいなら許容範囲内でしょ。
  

新作第二号を改良して焼いた


『ストロベリー・ホワイトチョコシフォン』です！


フレーク状のホワイトチョコを溶かさずに混ぜ込みました。





ホワイトチョコ…わかりますか？


いちごは自家製のジャムを…


二ヶ月近くもお待ちいただいた、メグミンさんにお届けしました。
  

昨日はダンナっちが休みだったので、幼稚園の送り迎えを任せて、新作シフォンを作ってみました。


『ピーチ・マンゴーシフォンケーキ』です！


水分を全てピューレ状にした白桃に替え

生のマンゴーをカットして入れました。

香りつけにシナモンと桃のリキュールを少々。


普段、マンゴーはドライを使うのですが、今回は生を使用。


桃とマンゴーがケンカしないように…と考えて作ったつもりです。

上手く出来ているかな～!?
  

疲れた体が欲しているので


今年もまたグレープフルーツ酢を作りました。


炭酸水で割るのがお気に入り。
  

今日は長男の小学校の運動会。


あと少しおにぎりを作れば完成。


何とか間に合った。
  

ダンナっちが本社異動になりました。

生活リズムが変わります。
その報告を受けた時の夫婦の会話です。


　「６月から本社に異動だよ」

　「近くなって良かったじゃない」

（今までは清水に通勤していた）

　「出社時間が早くなるんだよ」

　「あれ？もしかして出張、なくなるぅ？」


　「今度は水、日、休みだから」


　「毎日お弁当…だよね？」


　「水曜日は幼稚園の送り迎え、俺がやるから」


　「え〜って事は…毎日夕飯食べるんだよねぇ？」


　「だから、ゆっくり寝なよ」


　「え〜まいにちぃ、帰って来るのぉーー？」

  

「いたぁーーい！」


見ると…


長座布団の下に人形がっ！


次男　「ママだめじゃん！ ケガしたから、にゅういんちゅうなのに～ またケガしちゃったじゃん！」


出来れば、リビングに広げて欲しくないんですが…