2008年07月31日
クランベリーヨーグルトシフォンケーキ
練乳入りのヨーグルトシフォンに、甘酸っぱいクランベリーをたっぷり入れました。
夏にはぴったりのシフォンです。
このシフォンは、頼まれシフォンなのでカット面はお見せ出来ません。
ラッピングして、お届けで～す！！
夏期は焼成温度と時間を微妙に調整しています。いつも通りの温度だと、しっとり感が失われる気がするんです。
今日はフラダンスのレッスンの日。夏休みなので、幼稚園＆小学生組が集まって、賑やかになりそう～
練乳入りのヨーグルトシフォンに、甘酸っぱいクランベリーをたっぷり入れました。
夏にはぴったりのシフォンです。
このシフォンは、頼まれシフォンなのでカット面はお見せ出来ません。
ラッピングして、お届けで～す！！
夏期は焼成温度と時間を微妙に調整しています。いつも通りの温度だと、しっとり感が失われる気がするんです。
今日はフラダンスのレッスンの日。夏休みなので、幼稚園＆小学生組が集まって、賑やかになりそう～
朝から 食欲ない～～～なんて 言わせないほどの
美味しそうな迫力が・・・
とってもキレイに焼けてますねぇ♩
やはり温度調整したほぅがいいですよねぇ(^_^;)
まだまだシフォンは初心者なので マニュアルどぉりな私です...
ほんと夏にはぴったしなシフォンですねぇ～!!
中がすっごい気になります(笑)
コメントありがとうございます。
ヨーグルトの酸味と、クランベリーの甘酸っぱさが、マッチング～です。（もう古い？）
さっぱりと美味しくいただけます。
☆まるあきさんへ☆
コメントありがとうございます。
ｳﾌﾌ お褒めいただき、ありがとうございます。（※^^※）
オーブンって設定温度より、庫内温度は低くなりますよね。多分２０～３０度くらい。季節によって、その差は変わります。
そのために、温度の調整が必要だと思います。
ヨーグルトシフォンに練乳ってとっても合います。
カット面をお見せしたいのですが、ご依頼いただいたシフォンなので・・・
コメントありがとうございます。
お仕事は毎日？
都合ついたら、まぐさんのお店一緒に行きましょうね。
クランベリーってこんなに美味しいとは思わなかったです。