2008年08月06日
イチゴクリームチーズシフォン
近所のスーパーで『イチゴクリームチーズ』を見つけた。
試食したら、かなり甘い。 （★＞U＜★）
イチゴジャムが練りこんであるらしい。
じゃあ、これでシフォンを焼いてみよ～
クリームチーズシフォンは、膨らみ難いので、丁寧に乳化。
← 卵黄生地の出来上がりフリーズドライのイチゴを入れてみました。わかるかな？
この卵黄生地に、メレンゲを混ぜて焼くと、こうなるの。 ↓
カット面をお見せしたいんですが、これはお嫁に出すので・・・ ｺﾞ━｡ﾟ(ノдヽ）ﾟ｡━ﾒﾝﾁｬｨ
では・・・その方にカット面をアップして頂きましょう～
┌|∵|┘ﾖﾛｼｸ┌|-.-|┐ﾍﾟｺｯ
今日はその、ブロガーさんの所へ癒されに・・・ｲﾃｸﾙﾈ♪⌒Y⌒Y⌒Y⌒ヾ(*´∀`)ﾉ ﾗﾝﾗﾝ♪
今日は日頃の疲れを癒しにいってきてくださいね〜
今日はどちらに？うちは12時からお仕事！小学1.2年と格闘です！？
買う気になれないの･･･
お店で売ってるシフォン･･･。
コメントありがとうございます。
ほ～ら、シフォンの世界にはまり出したでしょ～（＾＾）
でも、いくらチャレンジャーの私でも、プロテインは・・・
ウエさんの方が開発者かも～ ♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
すご～く気持ちよかったぁ。腕がまっすぐ上がらなかったけど、今は楽勝～
(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
☆キャサリンさんへ☆
コメントありがとうございます。
へへへ・・・楽体さんのとこに・・・ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
コメントありがとうございます。
カボチャシフォン、いいですね～ 成功おめでとう。ｵﾒﾃﾞﾄ!! ヽ(｀･ω･´)ﾉ ｲｪｲ!!
私もせっかくいただいたペーストを使って、焼こう～っと！！
そうそう「おうちコープ」始めました。でもそのペースト出てなかった。。。
今日はね、楽体さんのとこ。タヒチアンダンスの時、腰が痛くて辛くてね・・・
それに腕がまっすぐ上がらなかったから・・・
すっごく気持ちよかった～
あれ？72ponさん、何されてるの？
☆youchiさんへ☆
コメントありがとうございます。
そんなぁ～ 嬉しいです。 (〃￣ω￣〃ゞ
来年まで待ってください。
図書館で借りた本にクリームチーズシフォンがあって、
やってみようと思っているんだけど、難易度高いかしら？
ポイントあったら、おしえてくださいませ。
コメントありがとうございます。
そうね、乳製品はメレンゲの泡を潰してしまうから、ちょっと難しいかも・・・
多分私の作り方は、本と違うと思うけどいいかな？
コメント欄には書きにくいから、記事にするね。