2008年09月15日
買っちゃったぁ～
今までシフォンケーキを１７ｃｍ型で焼いていたんですが、
大きい型で焼いた方が美味しいのでは？と思うようになり、大きい型が欲しくて、欲しくて・・・
でもダンナっちから、
「趣味にお金かけすぎ～」って言われてるしなぁ～
悩み続けて二ヶ月・・・
ヘソクリも貯まったし・・・まっいいか！！ と、買っちゃいましたぁ～ ２０ｃｍ型 （二つ）
手元に届いて、びっくり。
デカっ。。。
１７ｃｍ→２０ｃｍ。 大差はないと思うでしょ？
とんでもない！！
体積は約２倍。・・・って事は、材料も２倍。
はぁ～ また二の腕が太くなりそうっ。。。。
ほら、こんなに違います。
早速新しい２０ｃｍ型でシフォンを焼いてみます。
何を焼いたかは・・・後ほどご紹介しますね。
これで、１０ｃｍ、１７ｃｍ、１８ｃｍ、２０ｃｍが揃いましたぁ。
大きい型で焼いた方が美味しいのでは？と思うようになり、大きい型が欲しくて、欲しくて・・・
でもダンナっちから、
「趣味にお金かけすぎ～」って言われてるしなぁ～
悩み続けて二ヶ月・・・
ヘソクリも貯まったし・・・まっいいか！！ と、買っちゃいましたぁ～ ２０ｃｍ型 （二つ）
手元に届いて、びっくり。
デカっ。。。１７ｃｍ→２０ｃｍ。 大差はないと思うでしょ？
とんでもない！！
体積は約２倍。・・・って事は、材料も２倍。
はぁ～ また二の腕が太くなりそうっ。。。。
ほら、こんなに違います。
早速新しい２０ｃｍ型でシフォンを焼いてみます。
何を焼いたかは・・・後ほどご紹介しますね。
これで、１０ｃｍ、１７ｃｍ、１８ｃｍ、２０ｃｍが揃いましたぁ。
本当！たった3センチでこんなにも大きさが違うんですね！
そういえば・・シフォンのホールって生で見たことないな～～きっと意外と大きいんだろうな～～♪
体積も材料も倍になるんだ！！
知らんかったです～～。
それにしても１７センチの型、かなり使い込んでるなぁって
色してますね＾＾
これはまたみぃさんの腕の見せ所ですね。
初２０センチシフォン楽しみにしてます～♪
コメントありがとうございます。
私も実際に見てびっくりしました。
Oliveさん、ホールを見たことないんですか？毎月行っているプレゼントシフォンは、ホールでのお渡しです。
当選されれば、生で見るだけでなく、食べられますよ～
☆あーみんさんへ☆
コメントありがとうございます。
すごい迫力です。
レシピ本だと、卵白を６個使っていますが、５個で十分でした。
腕が疲れましたぁ～ 17cm型、変色してますね。（汗）
その方が正解ですね。あとは・・みぃさん最高峰?23ｃｍですな？型だけでは
済まないのはご承知の通りです（爆）尚・体積の計算式は「シフォン大好き」というサイトに記載がありますが・・私は頭が痛くなりました（涙）
でも、これから楽しみだね♪
いっぱいおいしいシフォンケーキ作って
くださいね♪
コメントありがとうございます。
２０ｃｍ、お持ちなんですか？もったいない。どんどん使いましょう。
以前のオーブンは小さくて１７ｃｍが限界。
シフォン用に大きいオーブンを買い足したので、２０ｃｍに挑戦しましたが、２３ｃｍは無理かもです。オーブンが３０Lなので、２０ｃｍが限界かと・・・？？？
２０ｃｍでも焦げそうになります。
あ～そのサイト、以前見ましたよ。
私も同じく頭が痛くなりました。どうも苦手です。
☆たわらちゃんへ☆
コメントありがとうございます。
頭ではわかっていても、実際に手にとって見るとびっくりです。
やはり想像通り、２０ｃｍで焼くと、さらにふわふわでした。
うは＾＾２０ｃｍｯｽか？＾＾
うちも１７ｃｍで焼いてるみたいですが
焼き易さみたいなのってあるんです？
大きいとなんか大変そうなイメージ・・・
コメントありがとうございます。
作りやすさから言ったら、１７ｃｍだと思います。
あと、オーブンの大きさによりますね。
２０ｃｍは３０L以上ないと、焦げたりして綺麗に焼けないですね。
でも、２０ｃｍで焼いた方が、更にふわふわで美味しいですよ～
確かに、大変。。。腕が・・・も～うこれ以上太くなりたくな～い！！