2008年10月23日
とろけるチョコシフォンケーキ
焼きあがりましたぁ～
このとろけるチョコシフォンは、膨らませるのが難しいんですよ。
たっぷりのクーベルチュールチョコと生クリーム・・・その他諸々が入っています。
勿論、膨張材等いっさい使っていません。
メレンゲの泡を潰さないように、細心の注意を払いながら、混ぜます。
時間との戦いです！！
でもさぁ～
こんな時に限って、わけのかわらないセールスマンが・・・
ピンポーーーーン
勘弁してよぉ！！！！
今日の一枚 「こんどはボクがおすね。」
こういう失敗作も面白い？
チョコレートってメレンゲの泡が潰れやすいんですよね。
謎のセールスマン等ってタイミング悪いんですよね～
息子が赤ちゃんのとき、
やっとお昼寝してくれたっていうタイミングで
ピンポ～ン!
あれにはキレました(苦笑)
コメントありがとうございます。
チョコレートの量が多ければ多いほど、潰れやすいですね。
でも味は落とせないし・・・
セールスの電話もタイミング悪かったりしません？夕飯の支度中とか・・・
油使ってるじゃん！！って時がなせか多いんですよね。
子供たちが赤ちゃんの時は、玄関に「赤ちゃん、ねんね中。呼び鈴を鳴らさないで」の札を下げていましたよ。