2008年10月24日
勉強のために・・・
先日、勉強のためにシフォンケーキを買ってきました。
実は自分以外の人が焼いたシフォンを食べるのは、三回目。
本当は色んなシフォンを食べて研究するべきかも知れませんが・・・
迷いが出るのが怖くて・・・いやいや、ただ頑固なだけかも～
・プレーン
・抹茶
・マロン
・ミルクティー
・クランベリーチーズ
まず、びっくりしたのは値段。５個買って、１３１０円。たかっ。。。
オーガニック素材に拘っているからかな？
ちなみに私も素材には拘っていますよぉ～ ﾍﾍﾍ・・・
（小麦は北海道産のドルチェかファリーヌ。卵は大谷のうみたて卵。）
一応全種類、二口くらいいただきました。
かなり水分が多めですね。
しっとりと言うより、ねっとり系・・・かな？
私が焼くシフォンとは全然違っていました。
全体的に「優しい味」です。
ただ・・・ もう少し素材の味を前面に出てもいいような気がします。
あくまでも、私の主観ですので・・・あしからず。。。
シフォンケーキと一口で言っても、色んなタイプがありますからね。
今日の一枚 「最近よく空を見上げるようになりました」
あと受け入れる気持ちも大切じゃないかなって思います
ここのシフォンケーキ私は大好きなんです。
そんなにいろんな所のを食べ比べてはいないんですけど‥
しっとりとねっとり う～ん 奥が深いですね。
みぃさんのシフォンケーキ食べてみたいです！！
注文できるならお願いしたいな～
勉強って大切ですよね～。
私も他所のお花屋さんの作品とか見て、自分のヒントを探します。
特に壁にぶち当たった時とかスランプ時には、わざと真似したり・・・
でも、自分のカラーは曲げたくないなー。そんなエラかないんですけど(笑)
シフォンケーキも奥が深いんですね。
ぜひ、極めてくださいね～。
ほぉ～みぃさんサスガ！
みぃさんのシフォンの味に対するこだわりが
よくわかります＾＾
うんうん！！みぃさんのシフォンはたしかに
ふわふわしてます☆
ホントおいしかった～♪
ありがとうございました！！
また遊びましょ♪
それに細かな心遣いが嬉しかった。たとえば・・・
常温がいいよというアドバイス
私も鷹匠のお店でシフォンを買ったことありますが、夏だったせいかお店のショーケースは冷めたいと思い込み（実際は不明です）、買ってきてすぐに自宅の冷蔵庫にいれ、食べるときは冷蔵庫から出してすぐに食べました。今回はみぃさんのアドバイスどおり頂いたら、ホントにふわふわで味もよくわかっておいしかった。
我が家は、主人と息子が甘いものが苦手。正直、娘と私で１ホールはつらいかなと思い、購入前にみぃさんに賞味期限や保存方法を伺ったりしましたが、主人も息子も気持ちよく食べてくれて（誕生日やクリスマスでさえ、今日はケーキ食べなきゃダメだよねってうんざりした顔でいつも言うんです・・・）、楽しい食後の時間がおくれました。ありがとうございました。
また、おねがいします。
勉強のために私も今度見つけたら買ってみようと思います！
・・・しかし5個で1300円とは高いですねぇ＞＜!!
しっとり系やねっとり系・・・色んなｼﾌｫﾝを食べてみたいﾃﾞｽ♩
もちろんみぃさんのｼﾌｫﾝも♡
空の写真とってもｷﾚｲですね(^o^)丿
今日こちらは大雨ですっごい憂鬱だったので
癒されましたぁ～～～
シフォンふわふわで濃くがあっておいしかったよぉ～。
腰が良くなったらまたお出掛けしましょ!
お大事に…。
前に何度か買ってるけど桁が違う・・・
値段の割には色々入ってたんだろうなぁ・・・
やっぱりオーガニックがいいっすよね＾＾
みぃさんのシフォンはおいくらなんでしょうか？
種類によって違いますよね・・・そりゃそうだ。
いつか発注してもいいっすか？
しっとりじゃなくてネットリかぁ
あまりネットリも嫌ですがパサパサっぽくても・・・
いや～難しいですね←何で私が悩んでる(^_^;)
私の研究のために買いに行ってみようかな、、って研究という名の
、、ただのシフォンケーキ好きだけだったりするんですが、、(^_^;)
なんかパンフレットにのっていそうな感じ、こんな素敵な写真撮れたらいいな～～、まったくそういう才能ないので無理なのですが(Ｔ-Ｔ)
コメントありがとうございます。
やっぱり、器が小さいのかな？私・・・（汗）
☆創輝さんへ☆
訪問＆コメントありがとうございます。
食べ比べして、勉強しなきゃ～と思っているのですが・・・
抹茶は上質の物を使っているな～と思いました。
正式販売は来年の予定ですが、今は知人限定で作らせていただいています。
☆向日葵さんへ☆
コメントありがとうございます。
もしかしたら、静岡のお店はご本人が焼いていないかもですね。
噂とは全然違って、びっくりしました。
やっぱりオーガニック素材に拘っていらっしゃるから、高いんでしょうね。
☆あられさんへ☆
コメントありがとうございます。
静岡って、シフォン専門店がないんですよね～
もっと色々勉強して美味しいシフォンを焼きたいと思っています。
☆つぼひさんへ☆
コメントありがとうございます。
最初は、1パック98円の安売り卵、小麦粉も安売り・・・だったんですがね～
結構凝り性なのかな？
☆たわらちゃんへ☆
コメントありがとうございます。
今日は楽しかったです。ありがとうございました。
シフォン早速食べてくださって、ありがとうございます。
ケイジさんの渋皮煮が絶品なので、いつも以上に美味しいシフォンになりました。
かえって、気を遣わせてしまってごめんなさい。
またランチ、ご一緒しましょうね。
☆りんにゃんさんへ☆
コメントありがとうございます。
先日はお世話になりました。ありがとうございました。
多分お店のショーケースは10度位に設定されていたと思います。でもやっぱり、美味しく召し上がっていただくには常温だと思っています。
シフォンをお渡しする時は、まるで娘をお嫁に出す気分です。（まだ経験なしですが・・・それに娘はいませんが・・・笑）
りんにゃんさんのように、感想を聞かせて下さるととても嬉しいです。
ありがとうございます。
これからも心を込めて作らせていただきます。よろしくお願いします。
☆まるあきさんへ☆
コメントありがとうございます。
案外シフォラーさんって、食べてないかもですね。（笑）
私は迷いが出るので、レシピ本もずっと持っていませんでした。
今は数冊持っていますが、やっぱり自分のテッパンのレシピがあって、結局本を開いていませんね。
静岡も今日はすごい雨でした。衣替えやっていないんですよ～ 早くやらなきゃ！！
☆ちゅらさんへ☆
コメントありがとうございます。
今日は雨の中、ありがとうございました。
いつも手作りのお土産ありがとうございます。
今日のシフォンはかなりの自信作。生クリームもチョコもたっぷりですよ。
またランチ、ご一緒しましょうね。
☆まぁさんへ☆
コメントありがとうございます。
まぁさん、シフォン買ったことがあるんですか？って失礼ですよね。
私のシフォン、今は安いですよ～（爆）
色々規制があるので・・・
ぜひその時はご連絡くださいね。
☆アペゼさんへ☆
コメントありがとうございます。
勉強は苦手ですが、研究は好きです。（どう違うのかな？）
私のシフォンは、ふわふわ、しっとり、しゅわ～です。
ぜひ食べていただきたいな～
☆うめ嫁さんへ☆
コメントありがとうございます。
へ～ドリプラにですか・・・すごいですね。
何でも独学で焼いているそうですよ。私たちと一緒ですね。
うん・・・一度は食べてみるといいと思いますね。
☆Oliveさんへ☆
コメントありがとうございます。
えーーー上手ですか・お世辞でも嬉しいです。ありがとうございます。
うちは田舎なので、山や川・・・自然が一杯で、撮り甲斐がありますよ。
幼稚園の調べ物をしていてたまたまたどり着きました。
息子さんの入園予定の園に今通園しています。
お友達も子連れフラをやっていてどうやら同じ所？って感じがしました。
（私はやっていませんが）
それにしてもシフォンケーキ美味しそうですね！！！！！大好きです。
最近、私もブログをやり始めたので遊びに来てくださいね
ｸｽ ( ≪●≫ 艸 ≪●≫ ) ｸｽ
でも、おいらはみぃさんのシフォンで幸せになれます★
この写真も、見ててとっても気持ちいいですね！
なんかとっても癒されました♪
コメントありがとうございます。
幼稚園同じですか？来年、お会い出来ますね？長男もお世話になったので、次男もお願いすることとしました。
お友達、マミーズの方ですか？いや～世間は狭いですね。
後ほど、ブログにもお邪魔しますね。
☆楽体さんへ☆
コメントありがとうございます。
父譲りの頑固さですからね～（爆）
でも柔軟性も必要かな～なんて思ったりして～
シフォンは私の分身ですから、そう言って頂けると嬉しいです。
何か、自己満足な写真ばかりですが、これからもどんどん撮って、どんどん載せちゃいますよ～
コメントありがとうございます。
もしかしたら、違うマミーズかも・・・？
思い当たる方は、もう随分前からフラをやっているし・・・
プレゼントシフォン、ぜひお申し込み下さい。だいたい中旬くらいに受付が始まりますよ～