2008年12月04日
エスプレッソ・チョコチップ入りシフォン
「エスプレッソ＆チョコチップ」のシフォンを・・・というメールをいただきました。
コーヒー好きの あの方 らしいチョイス。
でも・・・
ちょっと待ってよぉ～
私・・・このシフォンって焼いたことあったかな？ブログで紹介してある？
まっいいや・・・
とりあえず、作ってみましょう！！・・・って感じで作りました。
う～ん、いい香り～
卵黄生地の出来上がりは、こんな感じ
チョコチップ、たくさん入れましたよぉ。
焼き上がり・・・
こういうご依頼でシフォンを焼くのが、実は大好き！！
レシピを考えていると、楽しくなっちゃう！
すごく嬉しい～ ありがとうございました。
コーヒー好きの あの方 らしいチョイス。
でも・・・
ちょっと待ってよぉ～
私・・・このシフォンって焼いたことあったかな？ブログで紹介してある？
まっいいや・・・
とりあえず、作ってみましょう！！・・・って感じで作りました。
う～ん、いい香り～
卵黄生地の出来上がりは、こんな感じ
チョコチップ、たくさん入れましたよぉ。
焼き上がり・・・
こういうご依頼でシフォンを焼くのが、実は大好き！！
レシピを考えていると、楽しくなっちゃう！
すごく嬉しい～ ありがとうございました。
卵黄生地の時点で舐めてみたいかも(笑)
そういえば、バイトのみっちゃんが
以前シフォンケーキを作ってきてくれたときがあったのですが、
聞くと、卵黄の方をハンドミキサーでやって
メレンゲをホイッパーで頑張って混ぜたらしい・・・・
普通逆だろ!!
と主人と大ウケしました(^_^;)
「とろけるチョコ…」の名前難しいですね～(-_-;)
とろけるチョコと呼んでしまっていますが。
エスプレッソ＆チョコチップも難しい(^_^;)b
明日のクリスマス会行きますよ〜
オチビがチョロチョロしてお話できる状況では無いかとは思いますが
お会いできるのを楽しみにしていますね！
ハンコちょこっと彫ってみたので明日持って行きますね〜
実は彫ったけどそのままお蔵入りするところでした(^_^;)
エスプレッソとチョコ♪
写真にう～～～とりの母です♪
例の件間に合わず・・明日にでもGO=してきます！！
すごいっすね＾＾
こういうリクエストにも応えてくれちゃうんですか？＾＾
今度これは無理だろｗっての頼んでもいいですか？ｗ
プリンシフォンとか
コメントありがとうございます。
バイトのみっちゃんって、面白い子ですよね。
卵黄生地はハンドミキサーで作る場合もあります。でも１７ｃｍの場合はそんなに分量が多くないので、手でやった方がいいような気がしています。
メレンゲを手で・・・ってすごいな～以前はやっていたけど、もう出来ないです。
☆アペゼさんへ☆
コメントありがとうございます。
いやいや、アペゼさんなら、きっとステキなネーミングをして下さるはず・・・
期待しています。
☆momoさんへ☆
コメントありがとうございます。
最近次男の就寝時間が遅くて、朝起きてくれません。
今日は早く寝かして、明日は必ず行くようにします。
作って下さったんですね。嬉しいです。
明日楽しみにしています。
☆Oliveさんへ☆
コメントありがとうございます。
この組み合わせいいですよ～
コーヒーチョコもいいかな？と思ったのですが、普通のチョコチップで正解でした。
Oliveさん、お忙しいのにすみません。いつでも構いませんからね。気になさらないで下さい。
☆つぼひさんへ☆
コメントありがとうございます。
イメージを言っていただければ作ります。
プリン？（爆）杏仁味なら出来るけど・・・（汗）
水分はシフォンの大敵なんで・・・
無事に届きました♪
ありがとうございました♪
激ウマすぎてとろけるチョコシファンが・・ヤバいです・・
こぶた家総出で狙っております（＾－＾；）
エスプレッソって事はコーヒーっぽい系なんでしょうか。
何でもシフォンになるんですね＾＾
凄い＾＾
希望に答えてシフォンを焼いてしまうなんて・・・
あり得ない物を考えてみよう・・・（＾＾）
卵黄生地がすごい美味しそうっ☆
明らかに私が作るときとは違うなぁ、、、
ほんとｼﾌｫﾝって面白くて 夢中にさせてくれますね♪
そして卵黄生地とﾒﾚﾝｹﾞ、そして生地の合せ方まで
写真入りで すごい勉強になりました！
すごいすごい分かりやすかったです！
次作るのが楽しみになってきました～
みぃさんのシフォンは、しょっちゅう食べたいという衝動に駆られます！
もはやすごい人気店ですね！
こんなにも幸せになれるシフォンって、なかなかないですからね。
コメントありがとうございます。
記事見せていただきました。ありがとうございます。
こぶたちゃん達が喜んでくれて、安心しました。
チョコシフォン、無事ですかぁ？（爆）
☆まぁさんへ☆
コメントありがとうございます。
何でも・・・ってわけではないけど、結構色んなシフォンが焼けますよ。
もやしは無理ですからね～ 一応念のため・・・（爆）
☆まぐさんへ☆
コメントありがとうございます。
勿体無いお言葉・・・ありがとうございます。
まぐさん・・・英語？（爆）
☆やたさんへ☆
コメントありがとうございます。
変な注文しないで下さいよぉ～（汗）
☆まるあきさんへ☆
コメントあいりがとうございます。
次男はいつもボウルに残った生地を舐めますよぉ～（笑）
でもね、これって大事。型に入れた後、味見する癖をつけるといいですよ。
その時点でしゅわしゅわ～って感じだったら、ふわふわシフォンは約束されますよ。
私の生地のおこし方は、レシピ本と違うでしょ？
まるあきさんが美味しいと思う作り方で、いいと思いますよ。
エスプレッソのいい香りとチョコのバランスが抜群で美味しかったよぉ☆
前に作ったことがあると思いこんでいましたm(__)m
希望通り以上のシフォンでホッコリ、幸せな気分です。母も喜んでました♪
コメントありがとうございます。
嬉しいお言葉、ありがとうございます。
もっともっと勉強して、完成度を高めま～す。
☆ちゅらさんへ☆
コメントありがとうございます。
今日は寒い中、わざわざありがとうございました。
お母様、喜んで下さって嬉しいです。
コーヒー好きのちゅらさんだから、気に入って下さるか、ちょっと不安でした。
今度はゆっくりランチしましょうね。
神の手ですね！尊敬！
今度、私もお願いしたいと思います
ﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆
もうずっと予約でいっぱいですか？
あとで、メールしますね。
コーヒー好きなちゅらさんらしいシフォンだと思いました。
でも、私もかなりのコーヒー好き！！
同じケーキ頼みたいな〜〜
昨日講座でみぃさんのブログを見たら、
受講生でこのシフォンにとても興味を持った子がいました。
メールをお送りいたしましたが、
「ケーキについて」問い合わせがあるかもしれません。
もし、もし、問い合わせがありましたが対応をお願いします。
ご面倒をお掛けしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m
コメントありがとうございます。
神の手だなんて、とんでもない～
まだまだ勉強中です。
☆ひで。さんへ☆
コメントありがとうございます。
来月って・・・来年？（爆）
退院祝い・・・ごめん、約束は守ります。（汗）
☆よっし～さんへ☆
コメントありがとうございます。
このエスプレッソ、残しわずか・・・
なぜか何処へ行っても売っていないので、焙煎コーヒーになるかもです。
それでよろしければ・・・
メールありがとうございました。ご返事しましたので、確認して下さいね。
☆わかばくらぶさんへ☆
コメントありがとうございます。
メールありがとうございます。了解しました。
興味を持っていただいて嬉しいです。
お問い合わせがあったら、対応させていただきますね。