2009年03月23日
黒くても美味しいよ
先日、くまたんから、晃ちゃん祐ちゃん父さんさんの米粉をいただいたので、早速シフォンを焼いてみました。
黒ゴマ豆乳の米粉シフォンケーキ
型出しちと失敗だぁ
練り黒ゴマとすり黒ゴマの両方を入れて・・・
ゴマは油分が多いので、植物油の量を調整しましたよ。
そして、水分は豆乳を使いましたぁ～
私の写し方が悪いのか・・・デジカメが悪いのか・・・
実際はもう少し黒いです。
砂糖控えめにしたので、ゴマ本来の甘味が感じられるシフォンになりました。
こちらは、明日の丸子ブログ村にお持ちします。
他にも焼く予定です。
黒ゴマ豆乳の米粉シフォンケーキ
型出しちと失敗だぁ練り黒ゴマとすり黒ゴマの両方を入れて・・・
ゴマは油分が多いので、植物油の量を調整しましたよ。
そして、水分は豆乳を使いましたぁ～
私の写し方が悪いのか・・・デジカメが悪いのか・・・
実際はもう少し黒いです。
砂糖控えめにしたので、ゴマ本来の甘味が感じられるシフォンになりました。
こちらは、明日の丸子ブログ村にお持ちします。
他にも焼く予定です。
黒ゴマのシフォンケーキ
とってもヾ(@⌒￢⌒@)ノ 美味しそうですね。
みぃさんの シフォンは、バラエティ豊かで見てると・・・
どんな味なんだろう？？？って、食べたくなってきます。
これからも みぃさんのシフォン楽しみにしてます♪
ヾ(=^▽^=)ノ
訪問＆コメントありがとうございます。
きゅらむさんもシフォンを焼かれるんすね～
黒ゴマシフォンは香りも良くて、体にもいいですよね。
シフォンは独学ですが、すっかりはまってしまって、ほぼ毎日焼いています。いつか試食していただいきたですね。
コレはちょー気になります＾＾
行きたいなぁ＾＾
黒ｺﾞﾏがたっくさん入ってるんですねぇ(^o^)丿
こちらまで香りが伝わってくるよぅです☆
これは米粉だけですか？
私も次こそは！って米粉ｼﾌｫﾝを焼きたいのに
なかなか踏み出せずにいます^^;
なんか失敗しそぅで・・・
書込を何回か押しちゃったみたいで・・・泣
ｺﾒﾝﾄ消しちゃってください。。。
シフォンケーキの種類、すごいですね～
創作料理に近い感覚でしょうか？（笑）
私の妻もシフォンケーキをはじめ、クッキーやプリンなど、いろんな種類の手作りのお菓子を作ります
ここのシフォンケーキ、とても参考になりそうなので、妻に紹介してみます♪
コメントありがとうございます。
スーパーママチャリで頑張って～
☆まるあきさんへ☆
コメントありがとうございます。
黒ゴマは粒と炒りだけでも美味しいかも知れませんね。
米粉って案外失敗が少ないかも～ 薄力粉ほど高さは出ないけど、キメが細かくて私は好きですね。
不安なら、粉の３０％を薄力粉にしてみたらいいと思いますよ。
☆uquisuさんへ☆
訪問＆コメントありがとうございます。
はじめまして。シフォンは一年半前にはまってから、独学で色々作ってきました。スーパーに行くと、「これシフォンにしたらどうかな？」と思いながら、うろうろしています。
私はシフォンしか出来ませんが、奥様はお菓子全般がお上手なんですね。uquisuさん、お幸せですねぇ～
☆まぐさんへ☆
コメントありがとうございます。
師匠、お久しぶりです。
はい！ちゃんと炒ってから、すりすりしました。かなりゴマが存在感を出しいます。