2009年06月18日
メイプルカシューナッツシフォンケーキ
昨夜寝る前に子供部屋をのぞくと、長男が次男のベッドで寝ていました。
途中で目が覚めて、私が横にいない事に気がついた次男が、ぐずったんでしょうね。
添い寝をしてくれていたんです。
恩師の死を受け入れるのに精一杯だったはずなのに、
次男の事を思いやれる、そんな長男の強くて優しい所が私は大好きです。
（親ばかですみません。）
そんな長男の顔を思いっきり蹴っ飛ばして寝ている次男・・・
さてさて・・・
今月三個めの新作シフォンです。
メイプルカシューナッツシフォンケーキ
メイプルシフォンはよく焼きますが、今回はローストしたカシューナッツをたっぷり入れて焼きました。
メイプルシフォンは私の得意なシフォンの一つ。
そのうえ、生地にゴロゴロと混ぜ込むシフォンも得意！！
新作を作る時、まず大体の出来上がりと言うか・・・味と言うか・・・それをイメージします。
それから、おおまかにレシピを決めて、早速試作品を作ります。
作っている時に、生地が硬そうだな～とか、甘味が弱いかな？と思ったらその場で調整。
そして、生地を手でちぎってみて、こんな↓感じになっていればOK！！
自分は殆ど味見をせずに、友人知人に食べてもらいます。（いい加減だな～）
そしてこのシフォンも丸子ブログ村にお持ちしました。
途中で目が覚めて、私が横にいない事に気がついた次男が、ぐずったんでしょうね。
添い寝をしてくれていたんです。
恩師の死を受け入れるのに精一杯だったはずなのに、
次男の事を思いやれる、そんな長男の強くて優しい所が私は大好きです。
（親ばかですみません。）
そんな長男の顔を思いっきり蹴っ飛ばして寝ている次男・・・
さてさて・・・
今月三個めの新作シフォンです。
メイプルカシューナッツシフォンケーキ
メイプルシフォンはよく焼きますが、今回はローストしたカシューナッツをたっぷり入れて焼きました。
メイプルシフォンは私の得意なシフォンの一つ。
そのうえ、生地にゴロゴロと混ぜ込むシフォンも得意！！
新作を作る時、まず大体の出来上がりと言うか・・・味と言うか・・・それをイメージします。
それから、おおまかにレシピを決めて、早速試作品を作ります。
作っている時に、生地が硬そうだな～とか、甘味が弱いかな？と思ったらその場で調整。
そして、生地を手でちぎってみて、こんな↓感じになっていればOK！！
自分は殆ど味見をせずに、友人知人に食べてもらいます。（いい加減だな～）
そしてこのシフォンも丸子ブログ村にお持ちしました。
すっごくうれしかったです。
そしていつもふわっふわのシフォンをありがとう＆ご馳走様です。
お茶と柚子をいただきましたがどちらも美味しかったです。(#^.^#)
お家の事と仕事とトレーニングも始められてみぃさんのパワーには
ビックリといつも感心させられています。
頑張りすぎて、くれぐれも身体を壊さないように気をつけて下さいね。
またお会いできる日を楽しみにしています。
すっごくうれしかったです。
そしていつもふわっふわのシフォンをありがとう＆ご馳走様です。
お茶と柚子をいただきましたがどちらも美味しかったです。(#^.^#)
お家の事と仕事とトレーニングも始められてみぃさんのパワーには
ビックリといつも感心させられています。
頑張りすぎて、くれぐれも身体を壊さないように気をつけて下さいね。
またお会いできる日を楽しみにしています。
私は豆豊でメイプルカシューナッツが一番好きです。
いつもういつも美味しそうなシフォンで上手に焼けて羨ましい。
シフォンケーキって難しそうでなかなか手が出せないままです。
だからいつもパウンドケーキかノーマルなスポンジ生地ばかり
焼いてます。
コメントありがとうございます。ご返事が遅くなってすみません。
いつもtubokoさんがシフォンを褒めてくれるので、力が入ります！！（＾＾）
自分でもユズがあんなに美味しくなるとは思いませんでしたぁ～
私は貧乏性なので、じっとしてられないだけ・・・
tubokoさんもがんばっているようですね。色々と大変でしょうが、頑張り過ぎずに、たまには一緒に生き抜きしましょうね。
☆GigaEaterさんへ☆
コメントありがとうございます。ご返事が遅くなってすみません。
あ～私も大好きです。そのメイプルカシューナッツを使おうかと思ったのですが、ナッツの周りのメイプルシュガーが溶けて穴になるので・・・（－－；）
シフォンはもともとアメリカのお母さんのケーキ。全然難しくないですよ～
私はスポンジの方が苦手です。