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2010年06月10日

新作第三号


昨日はダンナっちが休みだったので、幼稚園の送り迎えを任せて、新作シフォンを作ってみました。


『ピーチ・マンゴーシフォンケーキ』です！


水分を全てピューレ状にした白桃に替え

生のマンゴーをカットして入れました。

香りつけにシナモンと桃のリキュールを少々。


普段、マンゴーはドライを使うのですが、今回は生を使用。


桃とマンゴーがケンカしないように…と考えて作ったつもりです。

上手く出来ているかな～!?

タグ ：シフォンケーキピーチ・マンゴーシフォンリキュールピーチシフォンマンゴーシフォン

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Posted by みぃ  at 07:09 │Comments(4) │シフォンケーキ
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この記事へのコメント
おはよ～！！

食べてみた～イ(^^)/
Posted by すし屋のうめさん at 2010年06月10日 08:21
☆うめさんへ☆
コメントありがとうございます。
お久しぶりです！
いい香りで、しっとりふわふわでしたよ～
今度は桃の甘煮にシナモンをきかせて、焼いてみようかな～と思ってます。
Posted by みぃ at 2010年06月11日 19:45
フレッシュフルーツだと熱を加えた後香りが飛ぶことが多いから上手にリキュールを使うのはいいと思います
Posted by まぐ at 2010年06月11日 21:20
☆まぐさんへ☆
コメントありがとうございます。
はい！ 色々なリキュールを買い込みました～
アドバイスありがとうございました。
Posted by みぃ at 2010年06月12日 08:18
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