ふわふわなキモチ

豪華な差し入れで〜す！
  

ブログ村開始。
  

私が好きな和菓子は・・・桜餅


だ・か・ら・・・作りました。

桜のシフォンケーキ




桜葉の塩漬けの水気を切って、レンジでチン。それを粉末状にして、生地に混ぜ込みました。

そして水分は、塩漬けの漬け汁。



自家製の粒あんもたっぷり入っています。





桜の花の塩抜きが、少し甘いかな？　


桜の花の塩漬けを型に貼り付けて焼いたので・・・


　型がぁ～　　洗っても取れな～い。

しかも・・・このシフォンを焼くと、桜の香りがオーブンにつくので、
消臭作業が面倒なんですよねぇ～　


でも・・・美味しいからいいかっ！！　
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