2008年05月27日
今日の晩ご飯は・・・
カレー風味のレバニラ炒め
血抜きしたレバーに、カレー粉ときな粉をまぶして炒めています。
以前「とびっきり静岡」で、仲村芳子先生が紹介していたのを思い出して、真似してみました。
※詳しいレシピはこちら
もやしのシャキシャキ感がアクセントになっていて、美味しいです。
私、かなりの貧血症。
妊娠中、「ヘモグロビンが低すぎ～」と言われ、毎日太っい注射をしておりました。
あっ・・・おかずはこれだけではありませんよ。
カレー風味のレバニラ炒め
血抜きしたレバーに、カレー粉ときな粉をまぶして炒めています。
以前「とびっきり静岡」で、仲村芳子先生が紹介していたのを思い出して、真似してみました。
※詳しいレシピはこちら
もやしのシャキシャキ感がアクセントになっていて、美味しいです。
私、かなりの貧血症。
妊娠中、「ヘモグロビンが低すぎ～」と言われ、毎日太っい注射をしておりました。
あっ・・・おかずはこれだけではありませんよ。
(@_@;)
目からうろこです。
きな粉の味もするの？
レシピ本出せますよ♪出しましょう。
コメントありがとうございます。
あっっいいかも～ 今度やってみます。
カレー粉だけだと、尖った感じがしますが、きな粉をまぶすことで、まろやかになると思います。
☆mayuさんへ☆
コメントありがとうございます。
やだーーー 私が考えたレシピじゃないですよ。
とびっきり静岡に出ている、仲村先生のレシピよ。（＾＾）
ちなみにきな粉の味はしません。
レバーは 貧血にいいのよね＾＾
向日葵も 妊娠中に貧血で 病院の薬は飲まず 嫌いだったレバーを食べて治しました････＾＾； 今じゃ モリモリ レバー食べますよ＾＾
さすがです…
いつも、参考になります。
早速、まねっこさせていただいてもいいですか？
僕も作ってみようかな？
コメントありがとうございます。
向日葵さんも貧血だったんですね。
私はレバーが好きなんですが、主人が苦手なので、あまり作らなかったのです。
でも最近は子供たちの為に作ります。「食べたくないなら食べなければいいじゃん！」ってなもんです。（＾０＾）
☆ぶんさんへ☆
コメントありがとうございます。
カレー粉の辛味をきな粉がまろやかにしてくれていると思います。
私が考えたレシピじゃないです。ぶんさんは毎日豪華に作って、すごいですね～
☆a-syukeさんへ☆
コメントありがとうございます。
そうですぅ～ オン・ザ・ライスにしても美味しいですよ。
モリモリいって下さい。