2008年06月25日
今日の晩ご飯は・・・
グラタンにしようと思ったけど、牛乳が足りなかったので・・・

みんな大好き(?) 豚の角煮です。
肉より、卵の方が多いような気もしないでもないが・・・
黒砂糖を使うと、肉が柔らかくなりますね。
そして・・・
私が大好きな、ゴーヤチャンプルー
この苦味がたまりません。
プレゼントシフォンの受付、明日締め切らせていただきます。

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ゴーヤ大好きです!苦い所がまた、いいんですよね~!
しゅわしゅわした黄色い飲み物が、すすんじゃうんですよ~(笑)
先日砂糖が多すぎて 黒いどろどろになっちゃった
何しろ目分量ですから
恐るべし男の料理です
ちなみに今夜はラーメンです・・・・シクシク
角煮と煮込んだ 卵ってスキなんだ^^
実はみぃさんとは以前に偶然ちらっとお会いしています。
さあ~どこでしょうか?
私、調理に失敗して、子供が嫌いになってしまいました。。
今度調理方法教えてくださいな。。。
豚の角煮丼を食べると、中華街のいろんな思い出が・・・ああ、中華街。
ゴーヤチャンプルーは、無限にごはんイケます(笑)
いつも、美味しそうだなぁ~ ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ
どうしよ~
高校球児ではなく、高校庭球児(テニス小僧)でした。
角煮と卵、たまりません。
やっぱり、みぃさんの子供になりたいわ(笑。
みぃさんのお味見させて~(^~^)モグモグ
ゴーヤいいですね!あのさわやかな苦味が、これからの季節にぴったりで大好きです。角煮もチョーうまそうです!
豚の角煮…いっつもお肉が固くなってしまうんですよね(T_T) 旦那が好物なのでうまく作ってあげたいのですが
豚の角煮…いっつもお肉が固くなってしまうんですよね(T_T) 旦那が好物なのでうまく作ってあげたいのですが
コメントありがとうございます。
全然上手じゃないですよ~ ぶんさんには、遠く及びません。。。
ぶんさんの真似して、グラタンにしようと思ったら、牛乳がなかったので、冷蔵庫の有り合わせで作りました。(買い物行ってないので)
☆コンビニおじさん。へ☆
コメントありがとうございます。
多分黒砂糖のミネラルがいいんだと思うのですが・・・違ってたらごめんなさい。
私の料理も目分量です。なんせ、父の料理を見て覚えただけですから。
☆向日葵さんへ☆
コメントありがとうございます。
あれ?違ったかな?向日葵さんがご存知ないって事は、間違ってる?
多分ミネラルが軟らかくするんだと思うんですが・・・ ←不安。
☆まろんさんへ☆
初エントリーありがとうございます。
お会いしたことがあるんですか?どこででしょう?
まぐさんのお店とか?
汚い格好していませんでしたか?(^^;)
今度はぜひ声をかけてくださいね。
☆キカラさんへ☆
コメントありがとうございます。
やっぱりあの苦味は子供たちには無理ですよね。
塩もみしてから、よ~く何度も水洗いするんですけど・・・
殆ど、ゴーヤ以外を食べていますよ。(^^;)
☆楽体さんへ☆
コメントありがとうございます。
中華街で何が・・・
私はそこがどーーーーしても気になる。。。
☆6topさんへ☆
コメントありがとうございます。
えーーー偶然、私もテニス部でした。ってソフトテニスですけど・・・(私の頃は軟式って言ったけど) ←結構有名でした。私。色んな意味で・・・ってどんな意味だ?
☆RONIさんへ☆
コメントありがとうございます。
シフォンの実験をするので(笑)、いつもうちの冷蔵庫は卵だらけなんです。
何にでも卵を入れたくなる、私です。こんなうちでもいい?
☆キャサリンさんへ☆
コメントありがとうございます。
豆腐に塩味をつけて、周りをカリッと焼いて一度取り出してから、他の物を炒めると美味しいですよ。
キムチ入りもお勧めです。
☆Ohno副会長様へ☆
お引き受け頂き、ありがとうございます。(^0^)
ゴーヤと黒砂糖、テーマは沖縄です。(爆)
夏バテ防止にもなりますね。
☆ウエさんへ☆
コメントありがとうございます。
肉詰めですか?美味しそう~ 天ぷらも好きですが、肉詰めは作った事がないです。
角煮、圧力鍋があると簡単なんですけどね~
☆やたさんへ☆
ありがとうございます。嬉しいような、寂しいような・・・
昨夜、久しぶりに・・・多分9年ぶりに主人から誕生日プレゼントを貰いました。
ほらっだから今朝から雨。。。
豚の角煮いいな~~~
タマゴの色加減も
たまらなく好きな色で(*^。^*)
ゴーヤもいいですねえ~~
そうそうあの苦いのが
たまらんのですわ(^^)
今日は雨だけど
元気にいこうね~~(^^)/
コメントありがとうございます。
私、名古屋生れなので、ちょっと味付けが濃いかもしれません。
気をつけているのですが・・・
なんせ料理の先生は同じく名古屋生まれの父でしたから。