ふわふわなキモチ

先週の火曜日と土曜日に、ウエさんとお会いして色々な物をいただいちゃいました。


まず、火曜日には・・・


　　　じゃがポックルと男爵キャラメル


じゃがポックルは北海道でしか買えないんですよね～

以前、札幌のブロガーさんが紹介していて、ずっと食べてみたかったの。　


　　　　こんな感じです。


お芋の味がしっかりしていて、とっても美味しい～　




そして、土曜日にお会いした時は・・・


　　ブルーベリーじゃないですよ。ハスカップです。


ハスカップってね～　ビタミン、ミネラルが豊富で、中でも鉄分の含有量がすごいの。

まさに北海道の大地の恵みをいっぱい受けた・・・って感じです。

見た目はブルーベリーですが、酸味が強いです。そのまま食べたり、ヨーグルトにトッピングも美味しいけど・・・



ハスカップジャムを作ってみました。


　　　ハスカップ量の６割程の砂糖で煮詰めます。

アクを丁寧に取って・・・仕上げにレモン汁を入れて・・・


　　　出来上がり


ブルーベリーより、赤みが強く、鮮やかです。

実は私、ハスカップは12年ぶり・・・（新婚旅行以来）

たくさんいただいたので、ご近所さんに少しおすそ分け・・・　



ウエさんはブロガーさんではないけれど、よくコメントを下さいます。ご存知の方も多いのでは？
双子の女の子（二歳）と、春に生まれた女の子のママです。
でも・・・スマート！！　お肌ツルツル。　

初対面の時、　こんなんで申し訳ありません　　　って気分でした。


ブログをやっていないと、出会えなかった方・・・
最近ブログやっていて良かったな～とつくづく感じます。


ウエさ～ん。ご馳走様でした。これからも、宜しくね！！



そして明日は、美男・美女ご夫婦と再開です。楽しみ～