ふわふわなキモチ

ほぉ・・シェル型結構するもんね。型新しいけど・・うまく外れる？焼き色＾＾色々各種取り揃えてございますな。「もっとこうしたい」人だから通過点でしょ
庫内の温度を測定できる温度計は・・お持ちでしょね。この目で確かめる。みぃさんはいつもやってるよね。

こんにちは！
でもでも、おいしそぅです。
お米の粉っていうと、薄力粉などなどとは、やっぱり違いますか？？
試行錯誤が続いていますが、必ず、いいものができますよね！！
がんばってくださーい。
あー、おなかすいた（笑）

みぃさん、今度米粉使って肉まん作ってちょ☆あんまんでもいいけど…皮だけでもいいけど(￣ω￣)(自分で作れないので甘えてみる…(笑))

☆まこっちゃんのパパさんへ☆
コメントありがとうございます。
このシェル型は安かったですよ～　（ネット販売で）
テフロンにしようかと思ったんですが・・・
使い始めに空焼きして・・・あれやって、これやって・・・だからキレイに外れますよ。お手入れにも気をつければ大丈夫です。
レシピ本の温度通りに焼かないのが私流？です。
米粉のしっとり感を出したかったので、温度を低めに設定しましたが、さすがにこれは低すぎましたね。美味しかったけど・・・


☆あられさんへ☆
コメントありがとうございます。
米粉にはグルテンがないので、伸びがありませんが、もちもち感がいいですね。
もうコンテストの書類は送ってしまいました。これはあくまでも趣味です。（笑）


☆ウエさんへ☆
コメントありがとうございます。
肉まんか～もちもちして美味しいかもね・・・ってウエさん、自分で作ってみてよ～　そして私にちょうだい！！（爆）
なんでも挑戦しちゃうくせにぃ～

シェル型カワイイですね～。
マドレーヌ大好き！米粉のもちもち感大好きな私には
たまらない1品です～（笑）

私も米粉使ってみようかな。米粉でホームベーカリーでパン焼ける?
強力粉と割合はどのくらいがいいのかしら。

☆りくとくんさんへ☆
コメントありがとうございます。
実はマドレーヌは数えるほどしか焼いた事がないんです。
まだまだ下手くそ・・・
米粉のもちもちはクセにあんりますね。


☆ちゅらさんへ☆
コメントありがとうございます。
多分焼けると思うのですが・・・米粉はグルテンが無いから、あまりたくさんにすると膨らみが悪くなると思います。
まずは半分くらいから始めてみたら？
ちなみに、シフォンは米粉８：小麦粉２が美味しかったかな～

やってますねえ。
圷さんもチャレンジしているようです。

☆おっちさんへ☆
コメントありがとうございます。
締め切り期日が短くて大変でした。でも何とか、三作品をエントリーしましたよ。

みぃさん、ありがとう♪　がんばって挑戦してみるね。