ふわふわなキモチ

滅多に作りませんが・・・抹茶小豆シフォンケーキ　です。
（あれ？小豆抹茶かなぁ～？）


なぜ滅多に作らないかと言うと・・・

製菓用抹茶ではなく、お茶屋さんから直接購入している高級抹茶を使っているので、
抹茶の風味を楽しんで欲しいなぁ～と思うのです。



でも今回は、自家製ゆで小豆が一台分残っていたので、先様に確認して小豆を入れて焼いてみました。
（つまり私の都合ですが・・・）




シフォンが苦手な方へのプレゼントだったらしいのですが・・・（贈り主も知らなかったようです）
「こんなに美味しいシフォンは初めて～」と喜んで下さったそうです。


良かった～　ますますシフォン嫌いになったら、悲しいモンね！！

実はその方、シフォンに感動して下さって『第一回みぃのシフォン教室』にご参加いただきました。

（・・・ってこのシフォンを焼いたのは、９月じゃん！記事にし忘れていたの）