ふわふわなキモチ

黒豆が残ったので、小さく刻んで食パンにした。
これなら、黒豆が苦手な長男も、食べられます。



軽～くトーストすると、香ばしくてますます旨し。

  

最近お天気の良い日は、公園で遊んでます。

二時半…


結構辛いデス。



初めての携帯投稿です。

ちゃんと更新で出来ているか、ドキドキです。
  

今日のおやつは・・・
ビタントニオのワッフル＆ホットサンドベーカーで、リエージュワッフル。

生クリームと林檎の甘煮を添えて・・・

簡単に出来るので、急なお客様にも対応出来て、とっても気に入ってます。  

お湯を沸かそうと、ヤカンを火にかけた。

すると・・・

ボコボコ・・・ボコボコ・・・　（？Д？）


ヤカンの蓋を開けてみたら・・・




間違いなく・・・・次男の仕業です。　





  

「三方よし」

これは近江商人の経営理念（売り手よし、買い手よし、世間よし）


昨年長男を私立に編入させたいと思い、学校見学に行った。

その時、この言葉を見つけた。（結局旦那の猛反対を受け、断念）

「自分よし、相手よし、みんなよし」

校長先生のお話を聞いて、長男はえらく感動し・・・

その日から、我が家の家訓に加わった。




「三方よし」の教育

  

実家近くの１００均で、林檎が安く売っていた。
林檎の甘煮を作り・・・
その甘煮を使ってシフォンケーキを焼いてみた。

林檎とココアのマーブルシフォンケーキ




ふわふわ、しっとり、林檎の食感もあって、かなり旨し。　

ナイフを入れたら、聞こえた！聞こえた！

しゅわ～ってね！




甘煮は結構色々使えます。


  

長男が皿洗いのお手伝いをしていると、次男が椅子を持って来て・・・
二人で一緒にお手伝い。

楽させてもらいました。ラッキーーー　

ありがとねっ！


  

「もったいない静岡」で買った、季節限定販売のいちごこっこ。

残りわずかだそうです。

静岡あきひめを使っていて、香りよし。旨し。


  

次男（二歳）が
「おしり、いた～い。」と泣きだした。　

パンツの上からお尻を触ると・・・　

んん？ゴツゴツしてるけどぉ～　　


そして、出てきたものは・・・



　（約１５ｃｍ）

タロウの右手が、ブスっ　と刺さっておりました。はい！　

進入経路、いまだ不明。

勿論きれいに洗ってあげましたよ。
え？両方共です。一応・・・

  

憧れのルク鍋を買って、一番最初に作ったもの。
それは・・・



雑穀米

炊飯器で炊くよりも・・・土鍋で炊くよりも・・・
美味しいーーーーー
バカうまっ！！
四合のご飯があっと言う間になくなった。


  

念願だった、フラダンス・・・
初めてフラダンスを見た時、あのハンドモーションに魅了された。

託児つきのフラ教室を探していたら、近くの公民館で子連れOKのフラ教室があるとの情報。

やっと見つけた！！

レッスンはまだ二回。みんなについて行くのがやっと・・・

でも楽しぃ～

腱鞘炎の手首も・・・腰痛の腰も・・・（どんだけぇ～って感じだね）
ハワイアンな空間に癒されてるみたい。

早くみんなのように、優雅に踊れるようになりたいなぁ～　


フラダンスの先生のブログ




  

　←　「桜のシフォンケーキ」　をアレンジ。

きな粉生地に桜の葉パウダーを混ぜ込み、粒餡をたっぷ～り入れて焼きました。

まるで、桜餅のようなシフォンケーキです。


ラッピングして・・・


  

こんな日は・・・（ってどんな日だぁ？）
混ぜまぁ～す！コネ×２しまぁ～す！叩きつけまぁ～す！
・・・で今日の朝食パンは、手作りパン。
卵パンとウインナーパン。
子供達が喜んで食べてくれると、腱鞘炎の痛みも忘れますね。  

お気楽次男（二歳）デス。
本能のままに生きている。
「いいね～　悩みがなくて・・・」と長男が言っていた。

久々に体重を量ったら・・・



目を疑った。
ずっと１４ｋｇだと思っていたら・・・（それでも十分大きいんだけどね）


１５．６ｋｇ　だった。

はっはっはっはぁ～　

長時間抱っこした翌日、筋肉痛になるわけだっ！　なっ・と・く・・・

二歳にして、身長１００ｃｍ。体重１５．６ｋｇ。

回転寿司屋へ行けば、６皿食べるもんなぁ～（私と同じ）
長男（小３）は１５皿食べるけど・・・




何処にでもぶら下がる次男。

よくその細腕で・・・その巨漢を支えてるなぁ～






  

小学三年生の長男です。
気が優しくて力持ち！？体は大きいが、ノミの神経。
典型的な第一子の長男。

高い所が怖い・・・
狭い所が怖い・・・
暗い所が怖い・・・
虫が怖い・・・
水が怖い・・・
「痛い」が怖い・・・
新しい環境が怖い・・・

そして・・・
失敗が怖い・・・


はぁーーーー
書き入れないぞぉーーーーー　

それでいいのか？長男よ！

偉そうな事言える母じゃないけど・・・
ウルトラの母のように・・・

優しくて強い母でいたいといつも願っているんだけど・・・
願っているだけじゃあ、叶わないんだよね。

「努力すれば何でも出来る！」なんて、無責任な事は言わない。

でも・・・

でもね、まず一歩を踏み出さないとナンも始まらないよ。

ゆっくりでいい。

一歩ずつ進んでみようよ。

疲れたら休めばいい。

無理する事なんかない。

キミには沢山の時間があるんだからね。　








  

【静岡銘菓こっこ】で有名な、（株）ミホミで《もったいない静岡》がオープン。

型崩れしたり、賞味期限間近の【こっこ】や【安倍川餅】　【寒天ゼリー】　etc・・・

全品半額以下で販売している。

他にお茶やお饅頭、飴、乾麺などがある。

私のお勧めは、【干し柿寒天ゼリー】と【生甘なっと】

子供たちは断然　【こっこ】　が大好き！（特に季節限定の【いちごこっこ】）
その他に【ゆずきんかんのど飴】と【ブルーベリ寒天ーゼリー】が好き。



こういうお店が増えると、主婦としては嬉しいなぁ～
いいよね～　応援したくなるよね！　

《もったいない精神》に賛同！！


月～土（10:00~15:00）駐車場40台有り



  

さてさて・・・　私のシフォンケーキファンの方々が　（きゃ～自分でファンなんて言っちゃったよん）
必ず興味を示すシフォンケーキ。

それは・・・

『抹茶チョコレートシフォンケーキ』




明治の「リッチ抹茶」を使っています。

結構若い方に人気。　

抹茶が苦手な子供達も、喜んで食べたよーーーー

「続き」にレシピを載せてます。興味のある方はご覧下さいませ。  » 続きを読む

シフォンケーキとの出会い・・・それは１３年前。
会社の先輩に連れられて行った、焼津のお店。

そこは自宅兼お店になっていた。
食べたのはブルーベリーシフォンケーキ。

それから１２年後・・・
あるブログお友達の影響で、シフォンケーキの虜に・・・


シフォンケーキってねぇ～
作った事のある人は分かると思うけどさっ・・・
すっごく奥が深いわけよ！

メレンゲの出来や、生地の混ぜ方一つで出来上がりが全然違う。
気温でもねっ！


私の場合、レシピ本には頼らないんデス。

作っては味見して、ノートに記入・・・それを繰り返して、これだぁ～！　って言うレシピを見つけるの。

まるで理科の実験。

理科の実験って、嫌いだったんだけどねぇ。



ではでは、春らしいシフォンケーキをご紹介しま～す！！

『桜のシフォンケーキ』



生地に桜の葉パウダーを混ぜ込み、水分は桜花の漬け汁を使っています。

「甘じょっぱい」シフォンになってますよ。

レシピを知りたい方は、続きを読んでね！


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はじめまして・・・

他サイトのブログを放浪して、地元である「ここ」に落ち着きました。

ほぼ毎日シフォンケーキを焼いてます。

ダイエッターなのに、シフォンケーキ作りが趣味です。

でも、食べません。

作るだけ・・・

食べるのは子供たち。

シフォンケーキを食べて、ニコッとしてくれると、嬉しくなっちゃうーーーー

それと、こんな私のケーキを食べたい！！と言ってくれる、奇特な（？）方々の為にせっせと作っていま～す！

それにしても、「ここ」、絵文字少ないな～


・・・ってなわけで、シフォンケーキやカワユイ子供たちのエピソードを（あっ私、我が子大好き親バカです！）中心に、あとダイエットもチョロチョロ・・・

マイペースで更新して行きま～す。

どうぞ宜しく！