ふわふわなキモチ

今まで抹茶は、１０ｇ１０００円の物を使っていました。
とっても高価な物です。（それを１７ｃｍで１０ｇ使います）　
一度この抹茶を使うと、他が使えなくなるんです。


しかし、抹茶は光に当たると変色するため、たくさん買えません。
いつも３０ｇ缶で買いますが・・・一度開けると風味が落ちます。

なので、正直・・・赤字。　だったんです。

そこで、今回少しグレードを下げた抹茶で焼いてみました。



やっぱり色が・・・　　それも風味も・・・

でもそこは、ある物を加えてカバー。

出来上がりは・・・そんなに悪くないと思いました。

ご依頼いただいた方から、「いつも通り美味しかったよ～」と嬉しいお言葉をいただきましたよ。


あ～これで、ダンナっちに「そんな高価な抹茶を使ってどうするんだぁ？」と文句言われないで済みそうです。

でも・・・よく考えたら、その高価な抹茶を私に教えたのは、あなたでしょっ！！！