ふわふわなキモチ

最近なぜか、妙に人気の抹茶シフォンケーキ



ほんの少しレシピを変えました。

今まで以上にふわふわです！！

すっごく美味し～い！　

・・・とご好評いただいています。　(*≧∀≦)ゞ
（以上、プチ自慢でした）

  

幼稚園で行なう『ふわふわシフォンケーキ作り講座』の試食シフォン用の


ドライフィグ（イチジク）を白ワインで煮戻しています。


このフィグをカットして、ローストしたクルミと一緒に混ぜ込んで焼きます。


混ぜ込み系は、私の得意技。


昨年、このシフォンが完成した時、我ながら「素晴らしい！」と叫んだものです。