2008年06月08日
チョコパウンドケーキのレシピ
波人さんからリクエストを頂いたので・・・
「チョコパウンドケーキ」のレシピをご紹介します。
チョコパウンドケーキ（生クリームベース）
材料
・薄力粉 ８０ｇ
・ココア ２０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ５０ｇ
・卵 １個
・ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 少々
・板チョコ ７５ｇ
※粉類を合わせてふるう。
※オーブンを１８０度に予熱する。
※板チョコを刻む。
①ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器でもったりするまで混ぜる。
②卵を溶いて、少しずつ入れて混ぜる。
③ふるった粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④刻んだチョコを入れて混ぜる。
⑤型に入れ、１８０度のオーブンで３０分焼く。
ﾎﾟｲﾝﾄ
チョコは小さく刻みすぎると、生地に溶け込んでしまいます。
１ｃｍ角位に刻むのが一番いいと思います。
好みで、胡桃を入れても美味しいと思います。
お試しあれ・・・
プレゼントシフォンの受付け、本日締め切らせていただきます。
「チョコパウンドケーキ」のレシピをご紹介します。
チョコパウンドケーキ（生クリームベース）
材料
・薄力粉 ８０ｇ
・ココア ２０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ５０ｇ
・卵 １個
・ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 少々
・板チョコ ７５ｇ
※粉類を合わせてふるう。
※オーブンを１８０度に予熱する。
※板チョコを刻む。
①ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器でもったりするまで混ぜる。
②卵を溶いて、少しずつ入れて混ぜる。
③ふるった粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④刻んだチョコを入れて混ぜる。
⑤型に入れ、１８０度のオーブンで３０分焼く。
ﾎﾟｲﾝﾄ
チョコは小さく刻みすぎると、生地に溶け込んでしまいます。
１ｃｍ角位に刻むのが一番いいと思います。
好みで、胡桃を入れても美味しいと思います。
お試しあれ・・・
プレゼントシフォンの受付け、本日締め切らせていただきます。
アレンジ編
カフェオレパウンドケーキ
・薄力粉 ７０ｇ
・ｺｰﾝｽﾀｰﾁ ２０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
・ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ ５ｇ
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ８０ｇ
・卵 １個
プレーンのパウンドケーキ
・薄力粉 ９０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ７０ｇ
・卵 １個
・ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 少々
・ﾚﾓﾝの皮 少々
カフェオレパウンドケーキ
・薄力粉 ７０ｇ
・ｺｰﾝｽﾀｰﾁ ２０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
・ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ ５ｇ
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ８０ｇ
・卵 １個
プレーンのパウンドケーキ
・薄力粉 ９０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
・生クリーム １００ｃｃ
・砂糖 ７０ｇ
・卵 １個
・ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 少々
・ﾚﾓﾝの皮 少々
医者に止められてるし
でも おいしいとつい食べちゃうんですよねぇ
でも市販は甘すぎるし
手作りなら 調節ができていいですね
作ったらブログにＵＰしますね～♪
運動会お疲れ様でした！5位入賞ですね☆可愛い☆
コメントありがとうございます。
甘いものストップなんですか？じゃぁシフォンが当選したら、どうしましょ？（＾＾）
砂糖の量は減らせますが・・・
☆波人さんへ☆
コメントありがとうございます。
とんでもないです～ いつもありがというございます。
５位入賞・・・そう言い方もありますね。（＾＾）
ふふふ･･･これでチョコパウンドケーキ屋さん
はワタクシが開業することに･･･ふぉふぉふぉ。
コメントありがとうございます。
店長さんは何処に向かっているんでしょうかぁ～（爆）
今はバターが品薄だから、このレシピはお助けレシピです。でもそのうち、生クリームも危ないかも！？
このcakeは、バターなしなんですね。
入手困難な、バターとはいいレシピですね♪さっすがみぃサン(>_<)
家も、じつは困っていますバターが無くって！！スーパーでたまに発見すると、ひとり一つの文字が、、、。
コメントありがとうございます。
それこそ、ニッショクにありませんか？業務用の大きいバターが売っていましたよ。
品薄になりかけた時にまとめて買って、１５ｇずつカットして冷凍しておきましたが、今最後のバターを使っています。
時々ネットで販売するけど、すぐになくなってしまいますよね。
仕方ないので、ケーキ用マーガリンでも代用するつもりです。