ふわふわなキモチ

カレー風味のレバニラ炒め

血抜きしたレバーに、カレー粉ときな粉をまぶして炒めています。
以前「とびっきり静岡」で、仲村芳子先生が紹介していたのを思い出して、真似してみました。

※詳しいレシピはこちら

もやしのシャキシャキ感がアクセントになっていて、美味しいです。

私、かなりの貧血症。
妊娠中、「ヘモグロビンが低すぎ～」と言われ、毎日太っい注射をしておりました。



あっ・・・おかずはこれだけではありませんよ。







  

マンゴージャムを作りました。

マンゴーもジャム作りも大好きです。

もちろん、シフォンに使いますよ。

  

最近スーパーで見かける『ぶっといなめこ』を使って、なめたけを作りました。


コリコリしていて、とっても美味しいですよ～

かなり食べ甲斐があります。

レシピは、以前ご紹介した『なめたけ』と同じです。

  

ある日、スーパーでふっくらしたおば様から声を掛けられました。


「可愛い子ね。いくつ？」

「さんさい」　ちゃんと指三本立ってましたよ。


「え？三歳？大きいわね～」

「うーーーん。じゅうごーてんきゅう・・・」


「じゅごーてんきゅう？」


「あっすみません。自分の体重です。」　



「たいじゅう、なんきろぉ？」

「え？おばさん・・・？よんじゅう・・・」　←　どう見ても６０ｋｇ近い。


「えーーーーよんじゅう？・・・でかっ」

「ねぇおばさん、ダイエットしなきゃだよ～」



「だいえっと？ふ～ん。ちゃんとしなよ、だいえっと・・・」


「そうだね・・・」と苦笑い。


「でもさ～　ママはたべなくてもやせないんだってぇ」　　



そんな事まで発表しなくても・・・　


「どういうこと？」　　　←　とどめの一言。



おば様・・・「気の毒にぃ～」みたいな目で私を見て、そそくさと立ち去りました。