ふわふわなキモチ

たくさんの『おめでとうコメント』と次男の体調を気遣って下さったコメントをいただき、本当にありがとうございます。

みなさんの優しいお気遣い、心に沁みます。



またまた誕生日ネタです。　すみません。


長男が学校から帰って来ると・・・

「今から誕生日のケーキを焼くよ～」と言い出した。

「えーーー？嬉しい！！何を焼いてくれるの？」　

「桃のシフォン・・・」

「う～ん・・・　ちょっと難しいよ。」　


で・・・結局桃のチョコレートを使ってシフォンを焼くことに・・・


　　←　ロッテのリッチフルーツチョコ


成分を見ると、メレンゲの泡を潰す物ばかり・・・

いつもより、油をうーーーーんと減らして、卵白を一個増やして・・・リキュールで香り付け・・・


だいたいのレシピを決めて、さぁ～作業開始。


　　　　


子供には、ハンドミキサーはかなり重いようです。

　　　メレンゲ作りは、特に頑張りました。　




そして・・・焼き上がりがこちら。

　　　ちょっと高さが出ませんでしたが、まずまずです。


　　　型出しは綺麗です。


　　　真ん中でカットして、桃をたっぷりはさみ・・・


　　　これでもかぁーーーーと言うくらい、桃を乗せました。　


初めてなのに、しっとり・ふわふわなシフォンが出来ました。

しかも、これだけ桃を乗せてもグニャーってならなかったって事は、メレンゲがしっかり出来たって事。

さすが、わが息子！！！！　



今年の誕生日は嬉しいことばかりです。　　
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今日は、元気になった次男を連れて、ちゅらさんとランチ。



　　　アピタのパステルさんで・・・


　　　「げんきになったよ～」　


先日私のブログアクセス20,000カウントを見事踏んでくださり・・・

その事を記事にして下さったので、お礼を兼ねて・・・


　　　


お礼にシフォンをプレゼントさせて頂いたら・・・


誕生日プレゼントに・・・とクッキーをいただいちゃいましたぁ～


　　　ライオンとイノシシ

馬場町のファインさんのクッキー。

ここのクッキーは、一つ一つが手作りで、キャラクターが可愛いんですよね。

お店のご主人と奥さんのお人柄が良く出ていて、優しい気持ちになれるお菓子なんです。



ちゅらさん、ありがとうございました。




それから・・・


長男の学校のお友達ママ、mayuさんから、生キャラメルをいただきました。





以前、mayuさんのブログで「食べたい～」とコメントしたのを憶えていてくれたんです。

すっごく嬉しいーーーーー


mayuさん。ありがとうございました。

（mayuさんもeしずおかに移ってくればいいのに・・・楽しいよ！！）



私・・・誕生日にプレゼントをいただくのって、すっごく久しぶりです。

嬉しい誕生日になりました。



  

私事ですが・・・


実は今日は私の、う～ん回目の誕生日です。　（はいっ！何回目かは気にしな～い！！）


結婚して１２年、独身時代を入れても、２～３回しかプレゼントを貰ったことのない私。

バースデーケーキも殆ど食べたことがないんです。



でも・・・でも！！



昨夜、大阪出張から返って来たダンナ様が・・・（こんな時だけ、ダンナ様です）


　プレゼントを・・・　



　　　スリッパと私の大好きなクローバーのハンドタオル


少ないお小遣いの中から買ってくれたのかと思うと、感激です。←本当に僅かしか渡してない。


「悪いね、こんな物で・・・」


「そんな事ないよ。覚えていてくれただけで嬉しいよ。」　


「３０分悩んじゃったよ～　大阪の東急ハンズで・・・」


「そうなの？私をイメージして？」




「ううん・・・予算に合う物を探すのに・・・」



「・・・・」　



デリカシーのなさは天下一品です。



※おかげ様で次男の熱は下がりました。またぶり返さなきゃいいけど・・・

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