ふわふわなキモチ

・本マグロのカマ塩焼き
・簡単手作りソーセージ
・もつ味噌煮込み
・切干大根と油あげの煮物
・サラダ（ももちゃん農園のサンチュ）


マグロのカマは近所の魚屋さんから、やっすく購入。　ﾗｯｷｰ（＾０＾）v

サンチュは、苗が二つあるので、食べ放題。←どんどん生える。


  

今日のフラダンスのレッスンも、楽しかったです。


初めの頃より、ほんの少しついて行かれるようになったので、楽しくて仕方ありません。





ところで・・・「告知なし・・・」と言いながら、今月のプレゼントシフォンをそろそろ発表したいと思います。


ですが・・・

シフォン用に買った、新しいオーブンは今までのオーブンに比べて、庫内が二倍以上、火力も強いです。



以前は１８０度で３０分。

でも今度のオーブンでは、焼きすぎでふわふわ感がない～　


温度を下げて、時間を延長してみたり・・・

余熱温度を下げてみたり・・・

天板をやめて、網で焼いてみたり・・・


一番美味しい・・・私が求める『ふわふわしっとりしゅわぁ』のシフォンが焼ける、焼成温度と時間を研究中です。　



もうしばらくお待ち下さいね。　　


  

マンゴープリン

マンゴー大好き！！

もう少し、滑らかに出来たらサイコーだったなっ。。。

リベンジ、決定！！