ふわふわなキモチ

研究大好きな私は、もっととろけるチョコシフォン　を研究中。




ココアパウダーだけ入れても、チョコシフォンって言うけど・・・（不思議よね？）


私のチョコシフォンは、チョコレートたっぷり入れていま～す。


クーベルチュールチョコをたっぷり。

水分は生クリームと牛乳・・・それからお湯。

ココアパウダーも入れていますよ。


そして、隠し味は・・・ヒミツ！！　ﾑﾌﾌ・・・


これを入れるのと、入れないとでは風味が違～う！！





シフォンケーキを焼いたことのある方はおわかりになると思いますが・・・

まぁ～　どうしてこんなにメレンゲの泡を潰す物ばかり、たっぷり入れるかなぁ～？ってぐらい入れています。

メレンゲと卵黄生地を混ぜる時は、必死です。　

「ヤバイよ～　ヤバイよ～」　（出川風に・・・）

と言いながら、必死に混ぜ混ぜ・・・




型入れした後の達成感は、何物にも代えられないですよ～


そして・・・この大小の気泡が、いいのよね～

口溶けがよくて・・・とろける～　


このシフォン・・・ヤバイです。本当にヤバイです。



このレシピで成功！！　　　でいいかな～　（何か寂しいけど・・・）



さて・・・ネーミングを考えよう！！

「とろけるチョコ」は、検索するといっぱい出てくるので・・・

何か、いい名前ないですかね！？
  

プレゼント企画第７弾に当選された、たわらちゃんにシフォンケーキをお渡しました。




ケイジさん特製の栗の渋皮煮がたっぷり入っていますよ～　





せっかくなので、おこんさんランチをしましょう！と言う事で・・・



チーズ入りメンチカツ定食




チーズがとろ～り。ソースが絶品でしたよ。




ちゅらさんも、一緒です。


特別に作っていただいた、味噌ラーメン（ハーフ）

　←　もう食べ初めていま～す。


子供達に出して下さった、フルーツ。殆ど次男が食べちゃったぁ～　




大人には、姫りんごのコンポートと栗の渋皮煮





うちの次男、いつも長男と遊んでいるので、同じくらいのお子ちゃまが苦手・・・

でも、たわらちゃんの息子君と娘ちゃんが仲良くしてくれて、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。



食後は、ケイジさんが昨日テレビ番組で紹介していた『骨盤体操』を教えてくれました。

なぜか、ケイジさん一人、汗びっしょりでしたよ～　




二週間ぶりの、おこんさん・・・やっぱり毎週行かないと寂しいな～

柚ちゃん、また髪が増えてましたよ～





そして、そして・・・

ちゅらさんと、たわらちゃんから、お土産をいただきました。


ちゅらさんからは、全粒粉パンともちもちパン。




たわらちゃんからは、「シェ･ヒロ」さんのシュークリーム。
15年ぶりくらいに食べます。嬉しい～




それから、以前から欲しかった「カスピ海ヨーグルトの雑菌」



長男がまだ小さい頃、よく食べていたのですが・・・駄目にしてしまってんですぅ。



今日もまた遅くまで粘ってしまいました。おこんさんって居心地いいのよね～　


たわらちゃん、ちゅらさん、ケイジさん、ありがとうございました。