ふわふわなキモチ

昨日焼いたシフォンケーキは・・・



黒糖きな粉シフォンケーキ




きな粉は、京きな粉を使っています。

いわゆる、焦がしきな粉です。とてもいい香りーーー　

風味づけに、純米酒を少々。



豆乳きな粉シフォンケーキ





水分を豆乳に変えて、京きな粉を入れて・・・

砂糖は三温糖です。

こちらも、風味づけに、純米酒を入れてあります。

（写真だと底が剥がれたように見えるな～）　



チョコバナナシフォンケーキ




画像では分かり難いですが、もっと黒いです。

潰したバナナと刻んだバナナをたっぷり入れてあります。

これだけ、バナナを入れると、膨らませるのは難しい。

でもベーキングパウダーは使っていませんよ～

ちゃんとしたメレンゲを作れば、膨らみます。




そして・・・


おまけ・・・


失敗した・・・小豆きな粉シフォンケーキ





この時期、卵白の水分量が増えている・・・ってわかっていたのに、水分調整し忘れて焼いたら・・・

ほらっ！！底上げ。　


結構ドジな私です。　　

　


まだまだ、焼いたけど・・・

また明日・・・



なんだか・・・美味しそうに撮れていませんよね～
そのままの色が出ないし・・・
デジカメが悪いのか、私の腕か・・・？
Ohnoさ～ん！！（ご指名ですよ～）　アドバイスして下さ～い！！　


  

長芋の磯辺焼きです。

ふわふわで香ばしいですよ～


味付は、自家製だし醤油です。

  

美容院を出て、無印良品でお買い物。

前から欲しかった、スパチュラとフキン、クリップ止めを買う。

うちの事が気になって、急いで帰って来たのに…


誰もいない… (;O;)



掃除して、シフォン焼こうっと！