ふわふわなキモチ

私は長男に　頑張れ・・・とは言いません。


頑張れ・・・と言われると、萎縮してしまう子なんです。


なので、長男にかける言葉は・・・




頑張ってるね・・・



これって、大事なんだそうです。


頑張ってるね・・・は　、

「ママはあなたの頑張りを認めているのよ。」と言うメッセージが含まれているからだとか・・・



そう言えば、私も父から、頑張れ・・・と言われた事がありません。

気になって理由を尋ねると、

「お前は言わなくても、コツコツ努力していたからな～」との事。



そうそう、私は『頑張り屋さん』だったんです。　



でも次男は「がんばれ～ていってよ！」と、うるさいんだよね。  

梅酒のシフォン・・・


一回目・・・　上手く膨らまず・・・　
　　　　　　　　　　　　でも、味と香りは申し分なし。



二回目・・・　膨らむが、ふわふわ感足りず・・・　
　　　　　　　　　　　　キメが細かすぎ！！



三回目・・・　ひどっ・・・　　　　綺麗に膨らんだのに、型出ししたら美しくない。
　　　　　　　　　　　　生地の乳化ミス。




もう写真も撮りたくなーーーーい！　



なので・・・





　　　　　　　  

只今、梅酒と格闘中。　　


梅酒のシフォン・・・

味も香りもサイコーーー。　やはりブランデー梅酒はすごい！！


でも・・・


キメが細かすぎる。ふわふわ感が足りない・・・