ふわふわなキモチ

静岡スクラップブッキングタイムの　youchiさんから、素敵なプレゼントがたった今届きました。





youchiさん作、クリアアルバム




そして、無理に作っていただいた・・・



youchiさん手縫いの肩当て



　　私の大好きな赤。


早速バッグにつけてみました。



色合いが合っていますよね。


お仕事に家事・子育てに・・・とお忙しいのに、わざわざ作って下さったんだ～と思うと感激です！！

youchiさん！！いつもyouchiさんのコメントに励まされています。
本当にありがとうございました。お礼は・・・また・・・ｳﾌﾌ・・・



youchiさんが６月１６日（月）、『〇ごとワイド』に出演されるそうです。

久保ちゃんと楽しくスクラップブッキングをされるとか・・・


  

シフォンケーキの焼き型を新しくしました。






　こっちが今まで使っていた型。



　こっちが新しく買った型。



違いがわかりますか？


つなぎ目がないんです。

だからどうだっ！！って思わないで下さい。

綺麗に焼ける・・・ﾊｽﾞ。  

おっちさんと、次男連れて…

豊田の『まこと屋』さんに来ています。
  

桃のシフォンケーキ


試作品２号。

うーーーん。おっしい～！！

水分多すぎたぁ～

それに・・・

もう少し、桃の存在を出したいなぁ～


よ～し、もうちょっと考えてみようっと・・・
  

皆さんはお子さんの、体の何処の部分が好きですか？

え？変な意味じゃなくて・・・　


私は・・・赤ちゃんの時は足の裏でした。

まだ土踏まずが出来てなくて、カワユイのよねぇ～

いっつもぷにぷに触っていましたね。



今は・・・お尻かな？

男の子と女の子のお尻って、ちょっと違うんですね。

うちには男の子しかいないから、よ～く見たわけじゃないけど・・・

姪と比べると、女の子の方がプリッと丸くて弾力がある・・・ような気がする。

男の子はキュッと締まっている感じ・・・


長男は柔道を始めてから、更に硬く締まって来た。
（ぎょう虫検査の時、硬くて大変だった・・・）


お尻フェチの私は、すぐに次男のお尻を触るので・・・

「ママ～　おしりさわんないでっ！」と言われた・・・


「えーーーーだって可愛いんだもん！！　お尻小さくて可愛いねぇ～」　



「ママのおしりは、でっかくって・・・・　　　かわいいねぇ～」　


えっとーーー今・・・褒められた？　　私・・・？？？


  

今日は、長男（小３）が年少さんの時に同じクラスだったママ達とランチでした。

在園当時から、定期的にアイセルでお遊び会をしたり、ランチをしたりして、とても仲良し。


場所は、長谷通りの「うなぎの辰金」さん。


　　←　こっちが私で・・・

うなぎ弁当　１６２０円。



　　←　こっちが次男。

オムチキ定食　８５０円。（かなりボリュームあり）

（いつもちょっと食べてから思い出し、慌てて撮っているので画が汚いですね。）





マンマドルチェさんと、みちる君も一緒。



一年半ぶりに会ったママ達・・・全然変わっていなくて、毎日会っているかのようにお話出来て嬉しかったぁ～

そう言えば・・・前回会った時は、みちる君はマンマドルチェさんのお腹の中だったよね。



お開き・・・と言う時に、次男が

「まだあそびたーーーーーい！！」と、泣く。叫ぶ。飛ぶ。唸る。吐きそうになる・・・（泣きすぎて・・・）　で大変でした。


一緒に遊んでくれたMちゃん（年中さん）の事が気に入ったみたいデス。　ちょっと嫉妬。。。


次はいつ会えるかなぁ～？





  

昨日、新しい小麦粉（ドルチェ）と戦うこと・・・５台。


勝敗は・・・１勝４敗。　　ﾋﾄﾞｯ・・・　


ドルチェの特徴である、蛋白質含有量の多さにやられてる。

蛋白質は水と練るとグルテンが出て、そのグルテンが油とくっついて、軟らかさの中に弾力のある生地が出来る・・・ﾊｽﾞ。


だから絶対に美味しい・・・ﾊｽﾞ。

頭じゃわかっているんだけど、微調整が出来てないんだなぁ～


重いから、浮き上がりも悪いし・・・　


でも・・・

これは、まずまずの出来でした。


　

得意のココアシフォン　（私ココアとチョコ系、得意なんです）


　←　高さがもう少し出ればサイコーだね。

キメもまずまず・・・　細かすぎないのがいい！！




わかりますか？この大小の気泡。

これが、ふわふわしゅわ～の犯人。

以前はキメの細かさにばかりこだわって、この気泡を嫌っていました。

でも、１０００台以上焼いてきて・・・

この気泡こそが食感を良くしてくれてるんだ・・・と気がついたのです。　気泡君ごめんよ。




今日は、長男が年少さんの時に同じクラスだったママ達とランチ。

小３になった今も定期的に集まっています。

マンマドルチェさん　とも久しぶりに会える・・・そうだ彼女にアドバイスもらおう～



帰ったらまたちょっと、レシピをいじってみよう～

この作業が楽しくて仕方ない・・・

もうっ病気だね、病気・・・　シフォン病だっ　  

たくさんの方に、プレゼント企画参加いただきありがとうございました。


前回は、あみだくじで決めさせて頂きましたが、今回はお名前を紙に書き・・・





抽選箱を作って・・・




混ぜ混ぜして、長男が引きました。






それでは、発表です。


見事、当選された方は・・・




　←　長男の手ですよぉ。


おめでとうございます。

キャサリンさんです！！

快気祝いになりましたね。

キャサリンさん、申し訳ありませんが、お届けは来週になってしまいます。
（ごめんなさい。今週は予定が詰まっていて・・・）

来週の木曜日以外で、ご都合のいい日と、受け渡し場所の指定と、どちらのシフォンにするかをメールにてご連絡下さい。
お店渡しでも大丈夫です。



当選されなかった皆さ～ん！！


今月はオーブンを新調した記念と・・・

小麦粉をランクアップした記念と・・・

私の誕生日月って事で、もう１回プレゼントさせていただきま～す。

お楽しみにぃ～　



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　　あっ次男の指の跡が・・・

長男が苦手なカボチャを食べさせたくて、

カボチャのシフォンケーキを焼きました。

写真ではわかり難いですが、黄色いシフォンです。



最近、小麦粉を変えました。　

北海道の国産小麦。値段は今までの２倍くらい？　

蛋白質量が多いので、今まで通りのレシピでは失敗するシフォンが出てきそうです。

でも断然、ふわふわでキメの細かいシフォンになるはず！！


またしばらく、研究が始まります。

でも、これが楽しいのぉ～　




  

バナナが安かったので、バナナチーズケーキを焼きました。

ちょっとカロリー高めのケーキですね。

ヤバイヤバイ・・・　


  

雷雨ですね。

長男、傘も持たずに自転車で、柔道の練習に行ってしまいました。

帰って来るまでに、やむかなぁ？



おっ・・・もう少しで20,000アクセスだ。　

いつも本当にありがとうございます。　
  

突撃したのは・・・

やたさんのお店、すしの也太奇さん。


長男と次男を連れて、ランチをいただきに・・・


　　←　写真、撮り忘れに気づき慌ててパチリ。


お寿司大好きな二人は大満足。




にぎり＋私が頼んだマグロ丼の2/3をたいらげても、まだ物足りない様子の長男を見て、

お気遣い下さった、やたさん。

ありがとうございます。


デザートの「しゅわしゅわゼリー」に二人とも感激したので、やたさんに作り方を伝授いただき・・・

お店前の無人販売で、きよみオレンジを購入して帰りました。

上手く作れるかどうか・・・頑張ってみま～す！！


今夜は、やたさん特製「カツオの角煮」で一杯・・・と行きたいところですが、下戸なので、あったか～いご飯でいただきます。


やたさん、お世話になりました。とても美味しかったです。またお邪魔させて頂きますね。

  

今日は長男の運動会の振り替え休日です。

見事（？）５位入賞だったので、　子供たち連れてあるブロガーさんのお店に行く予定です。　


　　さて何処へ行くのでしょうかぁ？　詳しくは後ほど・・・

  

試作品の『桃のシフォン』

桃の甘煮を作って入れてみた。

食べてみててがっかり…(@д@)

桃の味がしない。(´Д｀)

お〜い *￣0￣)ノ 桃よ、何処行ったぁ〜

やっぱりペーストを足してみようか…
  

今月のプレゼントシフォン企画に、たくさんのお申し込みを頂きました。


　　　　　　　（どちらか選べる事にしました）

本当にありがとうございます。


では、お申し込み頂いた方のお名前を確認させて下さい。

youchiさん　　　　chicoさん　　　　　hiroyukiさん　　　　　72ponさん

ゆめの木さん　　　ももそらさん　　　B-Marketさん　　　　　店長さん

肉嫁さん　　　　　向日葵さん　　　　ohnoさん　　　　　　　mayuさん

波人さん　　　　　　seasonさん　　　　ぬかさん　　　　　　fp maedaさん

6topさん　　　　　　ゆみっちさん　　　a-syukeさん　　　　　キャサリンさん

ちゅらさん　　　　　フェニックスさん　　キカラさん　　　　　balanceあきこさん　

やたさん　　　　　　ひでさん　　　　　ramutaさん　　　　　　あーみんさん

楽体さん　　　　　くまたんさん　　　　yu-yuさん　　　　　　ぶにゃにゃんさん

すずりんさん　　　　noraさん　　　　　　ぶんさん　　　　　　ユイママさん

コンビニおじさん　　こころんさん　　　　　　　


以上　３８人。



お名前確認出来ましたか？


申し込んだのに、名前がないよ～と言う方。

お手数ですが、ご連絡お願いします。



尚、抽選ですが、くじ引きにさせていただきます。

お名前を書いた紙を箱に入れて、長男が一枚引きます。

抽選は明日１０日（火）の夕方頃行います。（長男が塾から帰ったら）

発表は火曜日中に出来ると思います。


では皆様、静岡の西の方・・・　こっちです！こっちの方に向かって祈っていて下さいねぇ～　　


　　  

波人さんからリクエストを頂いたので・・・

「チョコパウンドケーキ」のレシピをご紹介します。





チョコパウンドケーキ（生クリームベース）


材料
・薄力粉　　　　　　　８０ｇ
・ココア　　　　　　　　２０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　小1/2　　
・生クリーム　　　　　１００ｃｃ
・砂糖　　　　　　　　　５０ｇ
・卵　　　　　　　　　　　１個
・ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ　　　　　　少々
・板チョコ　　　　　　　７５ｇ

※粉類を合わせてふるう。
※オーブンを１８０度に予熱する。
※板チョコを刻む。


①ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器でもったりするまで混ぜる。

②卵を溶いて、少しずつ入れて混ぜる。

③ふるった粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

④刻んだチョコを入れて混ぜる。

⑤型に入れ、１８０度のオーブンで３０分焼く。


ﾎﾟｲﾝﾄ　
チョコは小さく刻みすぎると、生地に溶け込んでしまいます。
１ｃｍ角位に刻むのが一番いいと思います。　


好みで、胡桃を入れても美味しいと思います。

お試しあれ・・・



プレゼントシフォンの受付け、本日締め切らせていただきます。　  » 続きを読む

昨日は長男の小学校で運動会が行われました。



手が痛くなるほど練習した、団体競技。

　　



いつの間にか、長男のお友達の輪の中に入っている次男。

　　←　隣のいるのは長男のお友達

ずっと長男のそばを離れなかった次男を周りのお友達は嫌がらず、椅子に座らせてくれたり、ウルトラマンごっこをしてくれたり・・・

とってもいい子ばかりでした。　みんなありがとうーーーー　



８０M走。　ダンナっち、仕事のため次男を連れての撮影は大変でした。　

広い運動場なので異動も大変・・・　こんな写真しか撮れず・・・　　

　




可哀想に、パパに似て運動音痴の長男。一年、二年とダントツでビリでした。

朝登校する前に・・・

「ビリじゃなかったら、どっかに連れて行って～」の言葉に、うかつにも

「いいよぉ～」と答えてしまった私。


結果・・・　　５位　　（６人中）

６位の子とは、かなりの差があった・・・なんとなく、はめられた？感はありますが、約束は約束。


お弁当は、もちろん残さず食べました。　




おまけ・・・

　　にぃにが競技に行ってしまって、ふてくされている次男。　



さて・・・何処に連れて行ってあげようかっ



  

プレゼント企画にお申し込みありがとうございます。


みなさんからのコメントを読ませていただいて、チョコ入りを作ってみました。







　
　　　　　　　↑
（試作品なのでミニサイズで作っています。実際はもう少し大きいですよ～）


生地の中に、ナッツを入れるのをやめて・・・

刻んだチョコと純ココアを混ぜ込みました。その代わりトッピングのナッツを倍増しました。


ナッツのカリカリと生地のふわふわ感。口の中でとろけるチョコ・・・

とっても贅沢なシフォンになりました。



実は・・・

どちらのシフォンにしようか迷っています。


なので・・・


当選された方に選んで頂こうと思います。



尚、今月は私の誕生日月です。　（関係ないけど）


もしかしたら、今月もう１回プレゼントをさせていただくかも・・・！？


お楽しみにぃ～


今日は長男の運動会で疲れました。（運動会の記事はまた明日）


ご返事と皆さんのブログへの訪問は、明日にさせて頂きます。


申し訳ありません。　

今夜は早く寝ま～す。　


申し込み締め切りは明日ですよ。まだの方はどうぞ・・・

  

お待たせしましたぁ～


今月のプレゼントシフォンは・・・



ナッツたっぷりシフォンケーキ





普通シフォンは焼き上がり上部が、下になります。（底の平ら部分が上）

ですが、今回はちょっと形が面白いですね。


生地に刻んだアーモンドと胡桃を混ぜ込み、上部にはローストしたアーモンドとカシューナッツをトッピングして焼き上げました。

とっても香ばしく、カリカリ、中はふわふわ・しっとりなシフォンです。


使っている材料
・地養卵
・国産薄力粉
・国産強力粉
・三温糖
・牛乳
・サラダ油
・ピーナッツバター
・ローストアーモンドプードル
・ナッツ類
　（アーモンド、カシューナッツ、クルミ）



この「ナッツたっぷりシフォンケーキ」を抽選でお一人の方にプレゼントさせていただきます。



では・・・

今回も条件を・・・

①静岡県内にお住みの方（県外の方でも、運賃着払いOKと言う方はどうぞ・・・）
②少しくらい出来が悪くても、温かい心で受け止めて下さる方。


尚、前回当選された、うめ嫁さん、てのひらさん、tsugumiさんはご遠慮下さいませ。　


また・・・入れ歯の方にはちょっと辛いシフォンになっています。　
（入れ歯と歯茎の隙間に、刻んだナッツ類が入り込むと痛いと思われます。）



抽選方法につきましては、現在検討中です。（今回は、あみだくじではありません）


締め切りは、６月８日（日）２３時５９分



コメント欄に　『シフォン欲しい』と入れて下さいね。


皆さ～ん、どしどしお申し込み下さいねぇ～

　お待ちしています。  » 続きを読む

　　「はぁ～　つかれたびぃ～」


　　「ちょっと、やすむね」


　　「まっ・・・いいや」



これを何度も繰り返す。　


三階まで上がるのに、とっても時間がかかる。　


「早くしてっ！！」を呑み込んで・・・


これも楽しい時間だし・・・ねっ！